Château La Bastide - Corbières Tradition blanc 2021
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"¡Lo tiene todo!
"Roussanne, Bourboulenc y Vermentino se combinan en este 2021, envejecido 6 meses en cubas, que cuida la fruta. Aromas de melocotón y albaricoque perfuman un paladar delicado, pleno y limpio, sin un gramo de pesadez. Bien tipificado y notablemente equilibrado, debería abrirse en un plazo de dos años". (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Características
Dominio
Château La Bastide
Variedad
Tradition
Cosecha
2021
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
50% Roussanne, 25% Vermentino, 25% Bourboulenc (âge moyen des vignes : 12 ans)
Tierra
Terrazas cuaternarias con grandes guijarros redondeados, orientadas al sur/suroeste, protegidas de los vientos dominantes por los macizos forestales.
Viticultura
Raisonnée, camino de la conversión ecológica
Vendimia
En la madurez óptima, por la noche
Vinificación
Despalillado, prensado, reposo de los jugos durante 48 horas a 5°C, vinificación a 18-20°C durante 15 a 20 días.
Cría
6 meses sobre lías finas con agitación dos veces por semana
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Intenso, frutas exóticas y frutas blancas, flores blancas y cítricos, vainilla
Boca
Bien equilibrado con buena acidez, buen cuerpo que aporta redondez, final tostado y avainillado.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con pescado en salsa, aves, tagine de pollo con membrillo y frutos secos o quesos frescos...
Castillo La Bastide
Corbières
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2023) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Roussanne, bourboulenc y vermentino se combinan en este 2021, madurado durante 6 meses en cubas, lo que cuida la fruta. Aromas de melocotón y albaricoque perfuman un paladar delicado, pleno y limpio, sin una pizca de pesadez. Bien tipificado y notablemente equilibrado, debería abrirse en dos años.
Sobre el bodega :
Al noroeste de Lézignan-Corbières, una vasta propiedad (180 hectáreas) centrada en la exportación, adquirida en 1987 por Anne-Marie y Guilhem Durand. Una primicia en Languedoc-Rosellón. En 2015, se convirtió en la primera finca del Languedoc adquirida por un grupo chino, el importador BHC International Wine Assets Management. Cerca del Minervois, el viñedo está situado en una antigua terraza del Aude, rica en cantos rodados.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 22/06/2023
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