El color violeta de este rosado de Corbières va seguido de una nariz muy fina, que se abre con notas suaves y sutiles de pequeños frutos rojos. Es un rosado delicioso, con una agradable frescura ácida. Un acompañante perfecto para una buena comida.
Características
Dominio
Château La Voulte-Gasparets
Cosecha
2013
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Carignan
Tierra
laderas pedregosas, arcillo-calcáreas
Viticultura
poda en vaso, abonos orgánicos, rendimientos fijados en 37hl/ha
Vendimia
Manual
Vinificación
rosado de saignée, fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
vestido con un tinte violeta
Nariz
muy fino, con hermosas notas de bayas rojas
Boca
sabroso y goloso, con una agradable frescura ácida
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2018
Producción
23.500 botellas, 600 magnums
Maridaje
à déguster sur des charcuteries, une pissaladière, des entrées, des salades estivales...<br/>
Castillo La Voulte-Gasparets
Corbières
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Patrick Reverdy y su hijo Laurent están muy apegados a sus viñas de Cariñena, una especialidad del terruño de Corbières-Boutenac. Estamos justo en el centro de la zona demarcada para este vino. La cuvée de base es una referencia de Corbières. La cuvée romain-pauc, que lleva el nombre de uno de los antepasados de la familia, mezcla uvas carignan y garnacha de más de cuarenta años con syrah y mourvèdre más jóvenes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Cinco generaciones han forjado la reputación de esta finca de referencia de Corbières, impulsadas por el deseo de resaltar el carácter especial del terruño de Boutenac. Patrick Reverdy y su hijo Laurent han trabajado duro para sacar lo mejor de sus viejas cariñenas, columna vertebral de su producción. Vinificada por maceración carbónica, la mitad de la cariñena se utiliza en la mezcla de la emblemática cuvée Romain Pauc. Mientras muchos vinos de las Corbières progresan rápidamente, La Voulte-Gasparets no se ha quedado atrás y en las últimas añadas ha producido vinos muy consistentes que, además, suelen envejecer bien.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ARNAUD D. Publicado el 25/03/2024
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Nota y reseña de M. FABRICE B. Publicado el 28/11/2015
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Nota y reseña de M. STEVEN V. Publicado el 29/08/2014
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