Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2023
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100 Coup de Cœur
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Vinificado y madurado en una cuba en forma de huevo, este vino blanco rebosa longitud y complejidad".
Esta cuvée le conquistará por su nariz compleja y apetitosa y su bouquet floral. El ataque es vigorizante, seguido de una agradable redondez y flexibilidad en el paladar. Su final fresco y yodado lo convierte en el acompañante perfecto de una cocina exótica o de una mariscada. Una auténtica delicia.
Características
Dominio
Mas des Caprices
Variedad
Le Blanc de l'Œuf
Cosecha
2023
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Muscat Blanc
Tierra
Suelos calizos de Leucate
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación y encubado en cubas ovoides
Cría
En tanques ovoides
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Túnica con reflejos dorados
Nariz
Ramo de flores gourmet
Boca
Afrutado, redondo y flexible, con un fresco sabor a yodo
Servir
A 10°C
Guardia
De 4 a 5 años
Maridaje
Excelente con cocina exótica, pescado a la parrilla y marisco...
Mas des Caprices
Corbières
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Primeras botellas en 2009, primeros éxitos. Hoy poseen 16 hectáreas de viñedos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de las Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Calificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2022)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Antiguos restauradores en Alsacia, Pierre y Mireille Mann cedieron al irrefrenable impulso de convertirse en viticultores, instalándose en 2005 en el sector marítimo de la denominación Fitou. Después de tres años en una bodega cooperativa, durante los cuales reconvirtieron el viñedo a la producción ecológica, empezaron a elaborar Mas des Caprices en 2009. La mayor parte del viñedo se encuentra en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y virgen. Mezcla armoniosa de cuvées que sacian la sed y otras más ambiciosas, los vinos dan protagonismo a las variedades de uva locales (cariñena y garnacha gris), combinando madurez y frescura de la fruta. Se trata de una dirección para descubrir primero, una gama particularmente coherente, donde la libertad de tono se combina con la precisión de sabor.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Note et avis de M. CYRILLE M. Publié le 21/09/2024
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