Château Pech-Latt - Tradition 2015
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
RVF
Un Corbières blanco afrutado, delicado y fino que combina hábilmente redondez y frescura. Un blanco típicamente mediterráneo, digno representante del terruño del que procede, con buena longitud. Disfrútelo con pescado a la plancha, mejillones rellenos o queso de cabra fresco, por ejemplo...
Características
Dominio
Château Pech-Latt
Variedad
Tradition
Cosecha
2015
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
Marsanne, Muscat
Tierra
suelos arcillo-calcáreos, pedregosos en laderas
Viticultura
ecológico desde 1991, certificado por Ecocert
Vendimia
manual
Vinificación
mediante prensado directo, control de las temperaturas de fermentación
Cría
en tanque de cemento
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo dorado
Nariz
afrutado, delicado y fino
Boca
redondo y fresco. Típicamente mediterráneo
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
Disfrútelo con pescado a la plancha, mejillones rellenos, queso de cabra fresco...
Castillo Pech-Latt
Corbières
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Como muchas fincas de Corbières, Pech-Latt es de origen monástico: la propiedad dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyos viñedos están atestiguados en 784. Situada a los pies del monte Alarico, esta vasta unidad (340 ha, de las que 160 son de viñedo) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac dirige actualmente la explotación, que pertenece al grupo Louis Max de Borgoña.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
A los pies de los montes Alaricos, las viñas de Pech-Latt, certificadas ecológicas, están plantadas en suelos de caliza y marga roja. Mucho trabajo, pues, ya que la finca abarca más de 90 hectáreas, con una variedad de uva varietal que da prioridad a la cariñena y a la garnacha negra, así como a la marsanne en el blanco. Tras el despalillado -excepto en el caso de la cariñena-, los mostos se someten a un largo encubado, seguido de una crianza en cubas o en barricas de roble para algunas de las cepas más viejas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)
Sobre el vino :
Aromático, limpio y lineal, el Corbières Blanc 2014 se levanta con un bonito final que recuerda a las almendras dulces.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. PATRICK C. Publicado el 22/06/2016
Decevant
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Nota y valoración de Mme A D. Publicado el 19/02/2019
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Nota y opinión de M. JEROME T. Publicado el 19/06/2016
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Nota y consejo de M. FABRICE G. Publicado el 07/06/2016
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