Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
L’Orée est le reflet aromatique des garrigues environnantes, mûres de ronces et petits fruits rouges soutenues par des notes fumées et chocolatées. Véritable vin de terroir, la bouche s’exprime avec charme, dans une attaque soyeuse et ample. La finale florale est désaltérante, tout en fraîcheur.
Caractéristiques
Domaine
Clos des Nines
Cuvée
L'Orée
Millésime
2019
Appellation
Grès de Montpellier
Région
Languedoc
Cépages
50% Grenache noir, 25% Syrah, 25% Cinsault
Terroirs
Sols argilo-calcaire coquillier et Grès sur des roches du Kimméridgien
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle de chaque cépage égrappé en cuve séparée
Élevage
10 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Charmant de fruits bien mûrs, griotte, poivre noir et glycine
Bouche
Pleine et délicate. Tanins soyeux. Finale désaltérante et florale sur la violette, notes chocolatées.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine méditerranéenne, du thon, rouget, maquereaux, ou pièce de viande d’Aubrac...
Clos des Nines
Coteaux du Languedoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le clos des Nines est installé à Fabrègues, dans l’Hérault. Isabelle Mangeart conduit cette propriété de neuf hectares à vocation viticole et oléicole. Après des 2015 frais, des 2016 plus chauds, 2017 trouve dans la cuvée l’orée un superbe équilibre entre le volume de bouche apporté par la grande maturité des raisins et une fraîcheur bienvenue.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 2002, Isabelle Mangeart, chef des ventes dans une multinationale de l'agro-alimentaire, décide de changer de métier et crée de toutes pièces le Clos des Nines, dont le nom est un clin d'œil à ses trois filles (nines, en occitan). Le vignoble de 10 ha, d'un seul tenant, se niche au cœur de la garrigue et des oliviers, entre Sète et Montpellier.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/05/2023
En dépit d'une présentation originale, cette cuvée a de la peine à se situer du fait de son manque d'appétence et de son style simple mais relativement onéreux. Bouche fluide, un brin austère et accrocheur, sur un concentré de notes légèrement fumées de pruneaux cuits, de mûres et de figues, contrebalancées par une acidité prononcée. Passée la pointe de chaleur en milieu de bouche, cette acidité porte le vin jusqu'en finale épicée et teintée de sauge, mais assez brève. La simplicité et le caractère méridional bien trempé de l'Orée conviennent parfaitement à une terrine de porc cévenol, ou bien au fondant rustique d'un tatin de boudin noir traditionnel de l'Aveyron, accompagné d'une salade de chêne rouge. Note = 3,4.
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