","Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup rosado Como tres peces en el agua 2021","Vino valorado 4,1/5","4,1/5 (7 opiniones)","(notas de la cosecha de 2020)","fruta blanca","aves de corral","De color amarillo pajizo, la Cuvée Sainte Agnès seduce inmediatamente en la copa. La nariz es expresiva y compleja, con notas de flores, fruta blanca y frutos secos. El ataque en boca\r\nes pleno y fresco, perfectamente equilibrado. Los aromas emanan de la copa, con un final largo y salino. ¡Un blanco delicioso!","Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanco 2021","Vino valorado 4,5/5","4,5/5 (6 opiniones)","carne roja","\"Denominación de referencia","\"Una añada muy bien gestionada para Saint-Agnès, más floral y fresca de lo habitual. Tierno, con taninos elegantes y la cantidad justa de fruta y textura, ya es un placer beberlo. Tiene profundidad, pero no intenta sacar músculo, y destaca con una expresión más etérea, marcada por su terruño de altitud\". (Le Guide RVF 2023) ¡En el magnífico terruño calcáreo de Cazevieille!","Ermitage du Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès tinto 2020","Valoración 3,7/5","3,7/5 (19 opiniones)","suave","Ermitage du Pic Saint Loup - Como tres peces en el agua 2019","Valoración 3,6/5","3,6/5 (7 opiniones)","Tour de Pierre es un tinto complejo, que ofrece notas de regaliz, frutos rojos, pimienta y cuero, con un lado empireumático muy delicado. Un Pic Saint-Loup con cuerpo en boca, fresco y equilibrado, con notas de pimienta, regaliz y fresa... ¡Un vino de gran elegancia!","Ermitage du Pic Saint Loup - Tour de Pierre 2013","Valorado 4/5","4/5 (2 opiniones)","(notas de la cosecha de 2013)","De luminoso color melocotón, este rosado de Coteaux du Languedoc revela aromas de frutas exóticas (mango, fruta de la pasión) y cítricos (mandarina, pomelo rosa). El ataque es fresco y el paladar untuoso, dando una sensación general de finura, realzada en el final por un toque de amargo discreto... ","Ermitage du Pic Saint Loup - Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup 2014","Valoración 3,5/5","3,5/5 (6 opiniones)","Nota : RVF 15,5/20 \r\nEl blanco Cuvée Sainte-Agnès ofrece notas florales, fruta fresca de piel blanca (melocotón), frutos secos, turrón e hinojo, con un ataque en boca limpio y franco. El vino está bien equilibrado entre acidez y frescura, con un final de limón yuzu... ","Ermitage du Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès 2011","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2025"]}
L'Ermitage du Pic Saint Loup devient en 2023 l'Héritage du Pic Saint-Loup. Cette propriété familiale est dirigée par Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille. Ils ont fait du domaine, qui fut après la Révolution le royaume du mouton, de l’olivier et de la vigne, un fleuron de l’appellation Pic Saint-Loup. Pour les frères Ravaille, produire du vin c’est être en permanence en quête de perfection. Adossée aux premiers contreforts du massif, sur les collines de Saint Mathieu de Tréviers, la propriété est travaillée en biodynamie depuis plusieurs années déjà, et le domaine s'est engagé depuis 2009 dans une agriculture biologique, certifiée depuis 2012.
Dans la zone du Pic Saint Loup, lors du cycle de maturation des raisins, les amplitudes thermiques sont marquées, notamment en été où les journées sont chaudes et les nuits fraîches. Ces variantes thermiques constituent une particularité climatique du Pic Saint Loup, facteur de typicité du vin. Les vignes du domaine Héritage du Pic Saint Loup sont vendangées manuellement à bonne maturité plutôt aux heures fraîches de la matinée. Ici, l’on sélectionne un fruit dont le rendement a été maîtrisé à la taille, et l’on en prend soin depuis la cueillette jusqu’à la mise en cuve, avec le minimum de stress. La vinification des vins de l'Héritage du Pic Saint Loup vient en point d’orgue. Les trois frères, ensemble, y mettent toute leur âme. Une vinification séparée, par terroir et par cépage. Leur identité et leur authenticité affleurent dans des assemblages vieillis un à deux ans en cuve ou dans des barriques dont le bois est fonction du cépage contenu.
« Un vrai régal pour ce millésime 2022, tout en équilibre. La gourmandise est au rendez-vous ! »
«Une cuvée au nez fumé, lardé et fruité. La Bouche éclatante compose un vin de chair, profond, d'intensité parfaite, ni trop puissant, ni rondouillard, avec une pointe de réduction et une structure dynamique sur un fruit noir et une finale poivrée.» (La Revue du Vin de France février 2024)
« Sur le superbe terroir calcaire de Cazevieille, un grand Pic Saint Loup ! »
«Les calcaires de Cazevieille à 350 mètres d'altitude parlent avec brio dans ce Saint Agnès 2022. Il a la structure et la droiture de son terroir d'origine et une belle pointe florale. Un vin qui ira loin» (Le Guide RVF 2025).
« Véritable coup de cœur pour ce Pic-Saint-Loup, un vin puissant et racé de très grande classe »
Guilhem Gaucelm est un vin net et expressif, sur les fruits rouges, la torréfaction, le tabac, le cacao et le clou de girofle.
L’attaque en bouche est franche et les tanins sont élégants et soyeux. La finale est florale et longue avec une belle fraicheur. Superbe cuvée !
Dans une robe rose lumineuse, aux reflets pêche, ce rosé révèle un nez fin et élégant s'exprimant sur des notes de pastèque et de grenade, rehaussées par
une discrète touche de litchi. Tonique dès l'attaque, la bouche est rafraîchissante. Une harmonie subtile entre vivacité et onctuosité, relevée en finale par une touche d'amers discrets.
D'une robe jaune paille, la cuvée Sainte Agnès séduit dès le verre. Le nez est expressif et complexe s'exprimant sur des tonalités florales et de fruits à chair blanche et fruits secs. L'attaque en bouche
est ample et fraîche, construite dans un équilibre parfait. On retrouve les arômes émanant du verre et une longue finale saline. Un blanc délicieux !
« Millésime très bien géré pour Saint-Agnès, plus floral et frais qu'à l'accoutumée. Matière tendre, tanins élégants, justesse de fruit et de texture, le plaisir est déjà au rendez-vous. Il a de la profondeur, mais ne cherche pas à jouer des muscles et se distingue par une expression plus aérienne, empreinte de son terroir d'altitude. » (Le Guide RVF 2023) Sur le superbe terroir calcaire de Cazevieille !
Dans une robe rose lumineuse, aux reflets pêche, ce rosé révèle un nez fin et élégant s'exprimant sur des notes de pastèque et de grenade, rehaussées par
une discrète touche de litchi. Tonique dès l'attaque, la bouche est rafraîchissante. Une harmonie subtile entre vivacité et onctuosité, relevée en finale par une touche d'amers discrets.
Tour de Pierre est un rouge complexe, offrant des notes de réglisse, de fruits rouges, de poivre, de cuir, avec un côté empyreumatique très délicat. Un Pic Saint-Loup ample en bouche, frais et équilibré, où l’on retrouve le poivre, la réglisse mais aussi la fraise… D’une grande élégance !
Dans une robe lumineuse, couleur pêche, ce Coteaux du Languedoc rosé se dévoile sur des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion) et d'agrumes (mandarine, pamplemousse rose). L’attaque est fraîche et la bouche onctueuse, donnant une sensation globale tout en finesse, rehaussée en finale par une touche d'amers discrets...
Note : RVF 15,5/20
La Cuvée Sainte-Agnès en blanc offre des notes dans un registre floral, de fruits frais à peau blanche (pêche), de fruits secs, de nougat, de fenouil, avec une attaque en bouche franche et nette. Un vin très bien équilibré entre l'acidité et la fraîcheur, la finale s'exprime sur le citron Yuzu...