Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021
Languedoc
Efervescente
Se vende por unidad
Beba
90/100
James Suckling
-
15/20
Jancis Robinson
-
2*Étoiles
Hachette
"Apreciamos la elegancia y el refinamiento de este burbujeante, que también destaca por su equilibrio, su fina textura, sus deliciosos aromas de bayas rojas y su largo final. (Le Guide Hachette des Vins 2024) La cuvée insignia de la Casa, ¡muy recomendable!
Características
Dominio
Antech
Variedad
Brut Emotion rosé
Cosecha
2021
Denominación
Crémant de Limoux
Región
Languedoc
Cepas
40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir
Tierra
Arcillo-calcáreo en pendiente suave, clima mediterráneo
Viticultura
Respetuoso con el medio ambiente, certificado Terra Vitis
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático inmediato, tras la selección de los zumos, primera fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, mezcla y fermentación sobre láminas en bodegas a temperatura controlada.
Cría
18 meses en tablillas a temperatura controlada
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
8 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosa brillante con reflejos vivos, burbujas finas
Nariz
Notas de frutos rojos y flores de primavera
Boca
Fresco y sabroso, con mucha elegancia y fruta.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar como aperitivo o con postres de frutos rojos ...
Antech
Crémant de Limoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con maestría esta exitosa casa comercial, que ha hecho de los vinos espumosos su especialidad durante seis generaciones. Cada año se producen cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy consistentes y de gran calidad, con una clara orientación hacia la pureza, la mineralidad y una frescura equilibrada. La cuvée M30, a base de mauzac, nos impresionó por su formidable potencial para el aperitivo.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2024) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Apreciamos la elegancia y el refinamiento de este burbujeante, que ha destacado también por su equilibrio, fina textura, deliciosos aromas de bayas rojas aromas de bayas rojas y su largo final.
Sobre el bodega :
Françoise Antech es viticultora familiar desde hace seis generaciones, siguiendo los pasos de su padre Georges y de su tío Roger. Un nombre consolidado, especializado en la producción de burbujas de Limoux.
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2024 ) 15/20
Sobre el vino :
Fresas con nata. Sencillo, simpático y divertido.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Nariz delicada de grosellas, fresas, frambuesas congeladas y un toque de melón. En boca es de cuerpo medio, con fruta suculenta y jugosa. Bastante vivo, con burbujas finas y un final agradable. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
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