Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018
Languedoc
Efervescente
Se vende por unidad
Beba
Prix-Plaisir - Médaille d'Or
Bettane & Desseauve
-
Médaille Grand Or
Vinalies Internationales - Paris
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Médaille d'or
Concours national des crémants
-
Médaille d'or + Coup de Coeur
Vinalies Nationales
¡"Bulles de Limoux"!
Este Crémant de Limoux, con su espuma delicada y cremosa, acompaña con clase cualquier comida. Sus sutiles notas de cítricos ligeramente tostados y su ataque limpio lo convierten en una cuvée armoniosa. Bulles de Limoux, ¡todo elegancia!
Características
Dominio
Toques et Clochers
Variedad
Brut
Cosecha
2018
Denominación
Crémant de Limoux
Región
Languedoc
Cepas
70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac, issu de parcelles de 4 terroirs
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, viñas de más de 20 años
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tras la fermentación alcohólica, estas añadas se catan y luego se seleccionan por su finura, frescura y potencial de guarda en botella sobre lías para encontrar la mejor mezcla.
Cría
Más de 30 meses en tablillas
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Espuma delicada y cremosa, burbujas muy finas, deslumbrante color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Delicado, con sutiles notas cítricas y tostadas y un toque de avellana.
Boca
Ataque limpio y vivo, suavidad encantadora, vino armonioso, fresco y elegante.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2025
Guardia
2 años
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con platos de pescado, marisco y crustáceos...
Toques et Clochers
Crémant de Limoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2023) Prix-Plaisir - Medalla de Oro (Prix-Plaisir)
Domaine calificado (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es uno de los principales actores económicos de Limoux y comercializa 16 millones de botellas. Pionera en la selección de parcelas, apuesta por la calidad desde hace veinte años y sigue produciendo vinos base muy bien calibrados. La gama de blancos toques-et-clochers, a base de Chardonnay procedente de los 4 terruños de Limoux, se cría en barricas, al estilo borgoñón, con removido, lo que da lugar a vinos generosos, encantadores y perfectamente equilibrados. Una fina gama de burbujas de calidad complementa a la perfección los vinos de la bodega. Su calidad constante lo convierte en una auténtica punta de lanza de la denominación.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es un actor clave en el viñedo de Limoux, donde representa alrededor del 60% de la producción. Fundada en 1946, cuenta actualmente con unos 205 socios y un vasto viñedo de 1.800 hectáreas repartidas en más de 40 municipios, lo que le permite realizar una rigurosa selección de parcelas de una gran variedad de terruños. Su subasta Toques et Clochers, lanzada en 1990, ha dado una nueva reputación a Limoux y ha llamado la atención sobre sus vinos tranquilos.
Concours national des crémants
Calificación del vino (guía 2023) Medalla de oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Oro
Vinalies Nationales
Calificación del vino (guía 2023) Médaille d'or + Coup de Coeur
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. PHILIPPE M. Publicado el 07/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. PATRICK D. Publicado el 14/12/2023
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