Château des Estanilles - Inverso 2014

Name: Château des Estanilles - Inverso 2014
Brand: Château des Estanilles
Rating: 2.9 (7 reviews)

Faugères|Vino tinto|Bio

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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2.9/5 (7 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

Plantadas en suelos de esquisto arenoso de alta densidad, las variedades de uva meridionales (Mourvèdre, Syrah, Garnacha) desprenden aromas maduros y especiados, a la vez encantadores y profundos. En boca es suave y ágil, con una longitud soberbia y notas de cacao, regaliz, café y frutos rojos. Un sureño de corazón.

Características

Dominio

Château des Estanilles

Variedad

Inverso

Cosecha

2014

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Tierra

Alta densidad de esquistos de arenisca

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Despalillado y estrujado. Tradicional, variedades de uva vinificadas por separado, encubado adaptado a cada variedad de uva.

Cría

100% en foudres, demi-muids y barricas durante 12 meses

Graduación alcohólica

14 %

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso con tintes violáceos de joven

Nariz

Encantador y profundo, con una bella intensidad de especias, frutos rojos, grosellas negras y moras.

Boca

Taninos firmes y suaves. Excelente longitud, con notas de cacao, café, regaliz y frutos rojos.

Servir

Decantar a 15-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2024

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza fina, quesos...

Castillo de Estanilles

Más información Château des Estanilles

Faugères

Más información Faugères

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 14/20 (Buen vino)

Domaine calificado (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el vino :

Un vino con cuerpo, sedoso, aterciopelado, más amplio que largo, muy maduro para la añada.

Sobre el bodega :

Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años noventa, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles al primer plano. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica y que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

2.9/5

de 7 opiniones