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Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

92/100

A. Larsson

picante
complejo
asado
carne roja

"Un vino sureño de corazón".

"Brillante color violeta oscuro. Aromas ligeramente tostados, grano de café, ligero roble, bayas negras maduras, regaliz y hierbas silvestres. En boca es denso con una textura fina, taninos jóvenes y acidez fresca, frutas negras en capas con un fino toque especiado y un final largo y persistente." (Catado por Andreas Larsson)

Características

Bodega

Château des Estanilles

Variedad

Sous Les Rocs

Cosecha

2016

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

40% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre

Tierra

Alta densidad de esquistos de arenisca

Viticultura

Certificado ecológico (Ecocert)

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Despalillado y estrujado, vinificación tradicional, variedades de uva vinificadas por separado, encubado adaptado a cada variedad de uva

Cría

18 meses en foudres, demi-muids y barricas

Graduación alcohólica

14,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso con tintes violáceos de joven

Nariz

Encantador y profundo, con una bella intensidad de especias, fruta roja, grosella negra y mora.

Boca

De gran complejidad, con taninos firmes y suaves y una longitud soberbia con notas de cacao, café, regaliz y frutos rojos.

Servir

Decantar 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza fina, quesos...

Château des Estanilles

Más información Château des Estanilles

Faugères

Más información Faugères

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años noventa, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles al primer plano. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, de cultivo ecológico, que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Calificación 92/100

Sobre el vino :

Brillante color violeta oscuro. Aromas ligeramente tostados, grano de café, ligero roble, bayas negras maduras, regaliz y hierbas silvestres. En boca es denso, con textura fina, taninos jóvenes y acidez fresca, frutas negras en capas con un fino toque especiado y un final largo y persistente.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5

en 2 opinión

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. ARNAUD M. Publicado el 06/12/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. CHRISTIAN A. Publicado el 29/11/2022

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