Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Decanter
"Una buena selección de parcelas
Cistus en latín es la planta emblemática que rodea las parcelas de la finca. Este Faugères tinto exalta aromas de fruta negra, chocolate y tomillo. Complejo y aterciopelado, este vino profundo evoca el paisaje único de su terruño, con una finura que bien merece la espera. Una cuvée imprescindible de la finca.
Características
Dominio
Château de La Liquière
Variedad
Cistus
Cosecha
2021
Denominación
Faugères
Región
Languedoc
Cepas
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Tierra
Suelos de esquisto, a una altitud de 250-350 metros
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación a temperatura controlada por parcela
Cría
60% en barricas de 500 litros, 40% en cubas
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Tono morado intenso
Nariz
Complejo, dominado por frutas negras, chocolate y tomillo
Boca
Profundo, potente, aterciopelado, fresco y firme
Servir
AT 15-16°C
Abrir
1 hora antes de la decantación
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con pato, carnes marinadas, quesos sabrosos...
Castillo de La Liquière
Faugères
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Zona recomendada
Sobre el vino :
Inmediatamente me asaltan aromas de azahar, violetas, enebro y casia. En boca, los sabores son concentrados, destilados en una suculenta mezcla de piel de mandarina, grosella, zarza y sotobosque. Magnífico.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde los años setenta, este viñedo ecológico certificado es una de las joyas de la corona de la denominación, y aparece en la Guía con una regularidad constante. Con un magnífico terruño de 70 pequeñas parcelas de esquisto (58 ha) que esculpen el paisaje, ahora se beneficia del saber hacer de la generación más joven, heredado del abuelo Jean y del padre Bernard Vidal, ambos antiguos presidentes de la denominación.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
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