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Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

93/100

Decanter

complejo
frescura
carne roja
chocolate
Mediterráneo

"Una buena selección de parcelas

Cistus en latín es la planta emblemática que rodea las parcelas de la finca. Este Faugères tinto exalta aromas de fruta negra, chocolate y tomillo. Complejo y aterciopelado, este vino profundo evoca el paisaje único de su terruño, con una finura que bien merece la espera. Una cuvée imprescindible de la finca.

Características

Dominio

Château de La Liquière

Variedad

Cistus

Cosecha

2021

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Mourvèdre, Grenache

Tierra

Suelos de esquisto, a una altitud de 250-350 metros

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, fermentación a temperatura controlada por parcela

Cría

60% en barricas de 500 litros, 40% en cubas

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Tono morado intenso

Nariz

Complejo, dominado por frutas negras, chocolate y tomillo

Boca

Profundo, potente, aterciopelado, fresco y firme

Servir

AT 15-16°C

Abrir

1 hora antes de la decantación

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con pato, carnes marinadas, quesos sabrosos...

Castillo de La Liquière

Más información Château de La Liquière

Faugères

Más información Faugères

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

Inmediatamente me asaltan aromas de azahar, violetas, enebro y casia. En boca, los sabores son concentrados, destilados en una suculenta mezcla de piel de mandarina, grosella, zarza y sotobosque. Magnífico.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde los años setenta, este viñedo ecológico certificado es una de las joyas de la corona de la denominación, y aparece en la Guía con una regularidad constante. Con un magnífico terruño de 70 pequeñas parcelas de esquisto (58 ha) que esculpen el paisaje, ahora se beneficia del saber hacer de la generación más joven, heredado del abuelo Jean y del padre Bernard Vidal, ambos antiguos presidentes de la denominación.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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