Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este blanco 100% Chardonnay presenta un color amarillo pálido, brillante y límpido, y es complejo en nariz, combinando notas florales con una mineralidad sutil y elegante. Al igual que en nariz, en boca expresa toda la frescura y mineralidad de su variedad de uva. Un blanco ideal para el aperitivo.
Características
Dominio
Toques et Clochers
Variedad
Le Petit Toqué - Chardonnay
Cosecha
2010
Denominación
IGP Aude
Región
Languedoc
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
selección de parcelas en el terruño de Haute Vallée
Viticultura
cultivo sostenible
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional y meticuloso
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido, brillante y límpido
Nariz
complejo, que combina notas florales con una mineralidad dominante
Boca
en armonía con la nariz, expresa toda la frescura y mineralidad del chardonnay
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2015
Maridaje
Es un delicioso acompañamiento para una cocina relajada y de convivencia, desde tapas a cenas de aperitivo...
Toques et Clochers
IGP Aude
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es uno de los principales actores económicos de Limoux y comercializa 16 millones de botellas. Pionera en la selección de parcelas, apuesta por la calidad desde hace veinte años y sigue produciendo vinos base muy bien calibrados. La gama de blancos toques-et-clochers, a base de Chardonnay procedente de los 4 terruños de Limoux, se cría en barricas, al estilo borgoñón, con removido, lo que da lugar a vinos generosos, encantadores y perfectamente equilibrados. Una fina gama de burbujas de calidad complementa a la perfección los vinos de la bodega. Su calidad constante lo convierte en una auténtica punta de lanza de la denominación.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es un actor clave en el viñedo de Limoux, donde representa alrededor del 60% de la producción. Fundada en 1946, cuenta en la actualidad con unos 205 socios y un extenso viñedo de 1.800 hectáreas repartidas en más de 40 municipios, lo que le permite llevar a cabo una rigurosa selección de parcelas procedentes de una gran variedad de terruños. Su subasta Toques et Clochers, lanzada en 1990, ha dado a conocer Limoux y sus vinos tranquilos.
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