Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc Cuvée Oméga 2015
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Oméga es la rara cepa de la finca. Nació con la ambición de crear un gran blanco meridional elaborado al 100% a partir de una microparcela de viñas muy viejas de garnacha gris. Un vino con carácter, rabioso, que combina riqueza aromática y mineralidad para garantizar un placer intenso... ¡Un vino encantador!
Características
Dominio
Domaine de Ravanès
Variedad
Le Renard Blanc Oméga
Cosecha
2015
Denominación
IGP Coteaux de Murviel
Región
Languedoc
Cepas
100% Grenache Gris
Tierra
Grava arcillo-calcárea
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en barricas
Cría
8 meses en barrica
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido brillante
Nariz
Floral de espino blanco y almendra fresca con un toque de hinojo, notas alimonadas y sabores de clavo verde y manzana verde.
Boca
Tenso, aireado, con una estructura bien entretejida, buena estructura, persistencia y un final fresco.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Perfecto con pescados nobles a la plancha, gambas salteadas y otros mariscos cassolettes, quesos de cabra o de oveja...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 8 opiniones
Nota y consejos de M. TONY M. Publié le 09/09/2022
Un gran blanco del sur de Francia. Sorprendente
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Nota y opinión de M. JEAN PIERRE C. Publicado el 23/04/2020
Un vino muy bueno, con una nariz buena y sutil que se abre después de unos minutos y un paladar tenso y lleno que dura mucho tiempo. Todo lo necesario. Un blanco muy fino que seguiré comprando.
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Nota y consejo de M. DIDIER P. Publicado el 01/07/2019
Con claras reminiscencias de los Côtes del Sur del Ródano, tiene un lado suave, rancio y cálido que recuerda a ciertas cuvées en las que predomina la uva Roussanne. Muy bueno con pescados mediterráneos o gambas. Su precio explicaría que intente acercarse a un gran blanco del sur del Ródano, sin conseguirlo realmente. El precio es demasiado elevado, por lo que califico este vino objetivamente interesante con un 3 en lugar de un 4.
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Nota y consejos de M. CHRISTOPHE M. Publicado el 21/08/2022
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Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021
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Nota y consejo de M. CHRISTOPHE P. Publicado el 07/04/2019
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Nota y valoración de M. STEPHANE L. Publicado el 11/03/2019
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Nota y valoración de M. ARNAUD P. Publicado el 08/11/2018
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