Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
Un rosado bonito y moderno. Sus características: ligero, vivo y afrutado. En resumen, ¡frescor, frescor y más frescor! No exento de cierta complejidad y elegancia, este vino es perfecto con marisco, ensaladas y platos exóticos especiados. De notable intensidad de notable intensidad, elegancia, finura y complejidad, que lo hace más cerca de un Provence que de un Languedoc...
Características
Dominio
Domaine de Ravanès
Variedad
Le Guêpier
Cosecha
2021
Denominación
IGP Coteaux de Murviel
Región
Languedoc
Cepas
80% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon
Tierra
Suelos gravosos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Rosado de prensado directo sin maceración, vendimia entera, decantación estática a 8°C durante 48 horas. Fermentación a 15-16°C.
Cría
Sobre lías finas tras varios trasiegos, estabilización natural por decantación invernal en frío, sin clarificación, ligera filtración.
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color salmón pálido
Nariz
Intenso, fresco y delicado, con notas de mango y pomelo rosa, fruta exótica y grosella, con notas muy moderadas, ligeramente amargas (caramelo inglés).
Boca
Tierno y delicado, más floral que afrutado, con cuerpo, en la continuación aromática de la nariz. Goloso, con un sutil equilibrio y un final fresco, largo y tonificante.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2024
Maridaje
Combina muy bien con los mejores mariscos, ensaladas, platos exóticos picantes...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. RAMEAU X. Publicado el 31/10/2022
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Nota y consejos de M. ALAIN C. Publicado el 04/10/2022
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