Mas Haut Buis - Les Agrunelles 2011
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Les Agrunelles es un vino blanco de flores blancas y frutas de pulpa amarilla, con una fina tensión mineral. En boca es franco y fresco, con aromas precisos, un cuerpo fino y cincelado y una buena persistencia. ¡Un blanco completo!
Características
Bodega
Domaine Mas Haut Buis
Variedad
Les Argunelles
Cosecha
2011
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
80% Roussanne 20% Chardonnay
Tierra
esencialmente pedregal calcáreo, con días calurosos, noches frías y precipitaciones importantes
Viticultura
Cultivo tradicional sin abonos químicos ni otros tratamientos
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional en cubas, levaduras indígenas
Cría
12 meses, parte en barricas y parte en demi-muids
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
amarillo paja dorado
Nariz
sobre flores blancas y frutos de pulpa amarilla y siempre esta bella tensión mineral
Boca
recto y fresco, precisión aromática y un cuerpo fresco y cincelado con buena persistencia
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2015
Maridaje
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des fromages frais...<br/>
Domaine Mas Haut Buis
IGP Hérault
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Mas Haut-Buis es ante todo un lugar de altitud excepcional, situado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garrigas, olivos y almendros. Sus 14 hectáreas se reparten en doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, que trabaja aquí desde 1999, es un viticultor autodidacta que comprendió rápidamente los secretos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos de carácter, reflejo de la tensión y la verticalidad de las Terrasses du Larzac. Bodega Una herencia de viñas viejas, trabajo duro en el viñedo, crianza en grandes recipientes y mezclas meticulosamente pensadas le han permitido convertirse en uno de los nombres consagrados de la denominación.
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