Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Les Gravières du Taurou 2015
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
88-90/100
Robert Parker
Elaborado a partir de una parcela cuidadosamente seleccionada de Merlot y Petit Verdot, 2015 es la primera añada de esta cuvée con certificación ecológica. Esta gran cuvée se beneficia de una crianza excepcionalmente larga de 60 meses para perfeccionarse. Un vino de gran equilibrio, completo, vivo, potente y complejo, que debe decantarse varias horas antes de su consumo o guardarse durante varios años.
Características
Bodega
Domaine de Ravanès
Variedad
Les Gravières du Taurou
Cosecha
2015
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
53% Merlot, 47% Petit Verdot
Tierra
Suelos gravosos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado parcial, fermentación a temperatura controlada, remontados dos veces al día, maceración postfermentativa de 8 semanas.
Cría
48 meses en barricas de roble nuevas (20%), 1, 2 y 3 vinos, después 24 meses en cubas. Embotellado sin clarificar, ligeramente filtrado.
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo con reflejos granates
Nariz
Fruta negra, grosella negra, pero también resinas, menta, cedro y algunas notas de sotobosque.
Boca
Potente, macizo, bien cubierto, con mucha sustancia, denso, pleno y equilibrado, con una estructura tánica firme y rica, y un final rico y largo. Mejor dejarlo madurar en botella durante varios años.
Servir
Decantar 15-17°C
Abrir
Varias horas antes de la decantación
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrútelo con platos a base de trufa y la caza más noble ...
Domaine de Ravanès
IGP Hérault
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2016) 88-90/100 (Cosecha 2014) (Maravilloso vino)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 22 opinión
Calificación y revisión de M. FRANCOIS M. Publicado el 02/10/2024
Este vino es realmente demasiado potente, sin matices ni sutileza. Lo siento, no me gusta este vino y no creo que el precio esté justificado.
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Calificación y revisión de M. NICOLAS T. Publicado el 03/10/2022
Esta añada 2015 se presenta muy prometedora, con las grosellas negras dominando por el momento.
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Calificación y revisión de M. JEAN D. Publicado el 10/09/2024
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Calificación y revisión de M. FRANCK D. Publicado el 17/06/2024
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Calificación y revisión de M. BERNARD D. Publicado el 15/05/2024
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Calificación y revisión de M. MICHEL C. Publicado el 26/03/2024
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Calificación y revisión de M. BERNARD C. Publicado el 24/09/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN LOUIS G. Publicado el 29/08/2023
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Calificación y revisión de M. DANIEL A. Publicado el 10/02/2023
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Calificación y revisión de M. SAEDCH A. Publicado el 21/12/2022
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