Puech-Haut - Theyron rouge 2019
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Esta nueva cuvée roja, de color rojo cereza burlat, se basa en una mezcla meridional de Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. La nariz revela intensos aromas de frutos negros (mora, grosella negra), garriga (enebro) y sutiles notas de madera. En boca es corpulento y carnoso, con taninos fundentes. taninos. Servir con carne en salsa, como el conejo chasseur.
Características
Dominio
Château Puech-Haut
Variedad
Theyron
Cosecha
2019
Denominación
IGP Pays d'Oc
Región
Languedoc
Cepas
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Tierra
Arcillas calizas cuaternarias y guijarros rojos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Encubado, maceración prefermentativa en frío durante 5 días y vinificación tradicional durante 3 a 4 semanas según la variedad de uva
Cría
En cubas y cubas troncocónicas
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo cereza burlat con reflejos granates
Nariz
Sabores intensos de fruta negra, mora, grosella negra, garriga (enebro) y sutiles notas amaderadas.
Boca
Consistente, con cuerpo y taninos fundentes
Servir
AT 16-18°C
Abrir
30 minutos de antelación para las cosechas recientes (de 0 a 2 años)
Beber de
2022
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar con ternera marengo, conejo chasseur u otros platos en salsa, pero también carnes a la parrilla o quesos blandos...
Castillo Puech-Haut
IGP Pays d'Oc
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.2/5
de 6 opiniones
Nota y opinión de M. LAURENCE ET THIERRY C. Publicado el 13/06/2021
Abrí la 1ª botella demasiado rápido, demasiado pronto. me quedé con un Puech Haut Rouge 2017 ? LE TOP ... este vino estará bien en 2 a 4 años.
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Nota y consejos de M. JEAN MARC T. Publicado el 03/06/2021
Los taninos son tan agresivos que no se puede beber. Una gran decepción para un devoto de Puech Haut.
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Nota y asesoramiento de M. YANNICK L. Publicado el 18/02/2023
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Nota y consejos de M. ROGER B. Publicado el 11/11/2022
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Nota y consejos de M. FRANCO C. Publicado el 10/10/2022
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Nota y reseña de M. RENE D. Publicado el 31/07/2021
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