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Domaine de Saumarez

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3.4/5Ver las 32 opiniones
Domaine de Saumarez
Le Domaine de Saumarez situada en la región de Languedoc, al oeste de Montpellier, fue adquirida en 2004 por Liz y Robin Williamson, dos entusiastas del vino. Tras conocerse en Londres, pasaron dos años formándose en cata y vinificación. Una meticulosa búsqueda de buenos terruños llevó a esta neozelandesa y a este inglés a la Domaine de Saumarezen Murviel-les-Montpellier, sobre suelo calcáreo jurásico. 

El viñedo de Saumarez se compone de 10 parcelas repartidas en 14 hectáreas, rodeadas de colinas a una altitud de entre 80 y 150 metros y situadas a 15 km del mar. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2012. Aquí se cultivan diversas variedades de uva mediterráneas tradicionales: syrah, garnacha, mourvèdre y cabernet sauvignon para los tintos; garnacha blanca, marsanne y roussanne para los blancos. Con una vuelta de tuerca, desde 2014 Liz y Robin injertan sangiovese y petit verdot. Se ha creado una bodega especial para vinificar las uvas por gravedad, con el fin de seguir las condiciones naturales y preservar la integridad de las uvas.
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Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

90/100 RVF

(notas de la cosecha de 2018)

Este blanco de Languedoc, elaborado con garnacha, marsanne y un toque de roussanne, cumple todas sus promesas. Su equilibrio oscila entre aromas afrutados de pera y cítricos confitados, delicados matices florales de madreselva, especias dulces y, por último, un toque de cristal. Generoso, sutil y elegante . Un vino blanco ideal para las comidas de este verano, ¡para acompañar pescados a la plancha!

Domaine de Saumarez - S' rouge 2019

90/100 RVF

(notas de la cosecha de 2018)
afrutado
picante
carne a la parrilla

Favorito Un auténtico para esta cuvée de Garnacha-Syrah, llena de encanto e intensos aromas de cerezas, arándanos, ciruelas pasas, canela y regaliz. Con cuerpo y carnosidad en boca, buena acidez y taninos finos, es un vino universal que gustará a todos.¡Irresistible!

Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017

Calificación 3,1/5Calificación 3,1/5Calificación 3,1/5Calificación 3,1/5Calificación 3,1/5

3,1/5 (18 opiniones)

FavoritoUn auténtico para esta cuvée llena de fruta y encanto, ¡pero no sólo eso! Notas de fruta negra, trufa, ciruela pasa, cedro y arándanos, un paladar con cuerpo, buena acidez y taninos finos hacen de él un vino universal que gustará a todo el mundo. ¡Irresistible!