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Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020

Languedoc

Blanco

Se vende por unidad

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5
3/5 (1 cliente)

90/100

RVF

(notas de la cosecha de 2018)

Este blanco de Languedoc, elaborado con garnacha, marsanne y un toque de roussanne, cumple todas sus promesas. Su equilibrio oscila entre aromas afrutados de pera y cítricos confitados, delicados matices florales de madreselva, especias dulces y, por último, un toque de cristal. Generoso, sutil y elegante . Un vino blanco ideal para las comidas de este verano, ¡para acompañar pescados a la plancha!

Características

Dominio

Domaine de Saumarez

Variedad

S' blanc

Cosecha

2020

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

50% Grenache blanc, 40% Marsanne, 10% Roussanne

Tierra

Pendientes pedregosas: cuarzo, esquisto, caliza del Jurásico

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

A mano, en pequeñas cajas

Vinificación

Despalillado, prensado en prensa vertical, vinificación en cubas y barricas a 18-20°C.

Cría

40% en barricas usadas de 500 L y 350 L durante 12 meses

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo pálido

Nariz

Hoja de limón, madreselva, cítricos confitados, pera

Boca

Elegante, redondo y fresco, con aromas de cítricos confitados, pera y especias dulces. Largo y delicado amargor y final mineral.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Perfecto con pescado a la plancha, lubina e hinojo a la parrilla, platos asiáticos o quesos...

Domaine de Saumarez

Más información Domaine de Saumarez

Coteaux du Languedoc

Más información Coteaux du Languedoc

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Liz Williamson es neozelandesa y Robin inglés. En 2004, eligieron los suelos jurásicos de piedra caliza y sílex de las colinas de Murviel-lès-Montpellier, en un emplazamiento cercano a ruinas romanas y que ofrece unas vistas asombrosas del Mediterráneo, para crear su finca: 13 hectáreas cultivadas de forma ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2021) 90/100 (añada 2018)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Robin Williamson es inglés, Liz neozelandesa. Fue en 2004 cuando encontraron esta finca en la zona de Grès, en Montpellier, para iniciar su nueva vida como viticultores. Pronto obtuvieron la certificación ecológica y la diversidad de sus cuvées -burbujas, blancos y tintos- es realmente deliciosa. Han pasado de 6,5 hectáreas en el momento de su creación a 14 hectáreas en la actualidad. Estamos encantados de darles la bienvenida.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3/5

de 1 opinión

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Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 11/06/2022

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