Calmel & Joseph - Les Crus - Limoux 2014
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
Jancis Robinson
-
88/100
Robert Parker
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Color dorado claro. Nariz finamente amaderada con vainilla sobre un fondo de melocotón, miel y flores embriagadoras. Ataque enérgico. En boca se desarrolla lentamente, acompañado de una elegante paleta de frutas amaderadas. El final dulce prolonga el placer". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
Características
Dominio
Calmel & Joseph
Variedad
Les Crus
Cosecha
2014
Denominación
Limoux
Región
Languedoc
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos arcillosos a más de 300 m de altitud
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado. Fermentación por separado del mosto flor y del mosto prensado. Fermentación durante 3 semanas en barricas. Fermentación maloláctica parcial.
Cría
6 meses en barricas de 500 litros
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Un bouquet potente y complejo de especias, flores y menta.
Boca
Franco, vivo y yodado con un ligero amargor. Mineralidad, frescura y longitud.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2019
Maridaje
Disfrútelo con pescado a la plancha, carnes blancas a la plancha, una tabla de quesos...
Calmel y Joseph
Limoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Puntuación (guía 2016) 88/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2016) 17,5/20
Domaine noté Recomendado
Gilbert & Gaillard
Calificación del vino (guía 2016) Medalla de Oro
Sobre el vino :
Color dorado claro. Nariz finamente amaderada con vainilla sobre un fondo de melocotón, miel y flores embriagadoras. Ataque enérgico. En boca se desarrolla lentamente, acompañado de una elegante paleta de frutas amaderadas. El dulce final prolonga el placer.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN PAUL B. Publicado el 28/01/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento del Sr. YANN J. Publicado el 11/09/2017
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