Calmel & Joseph - Les Crus - Limoux 2014
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
Jancis Robinson
-
88/100
Robert Parker
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Color dorado claro. Nariz finamente amaderada con vainilla sobre un fondo de melocotón, miel y flores embriagadoras. Ataque enérgico. En boca se desarrolla lentamente, acompañado de una elegante paleta de frutas amaderadas. El final dulce prolonga el placer". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
Características
Dominio
Calmel & Joseph
Variedad
Les Crus
Cosecha
2014
Denominación
Limoux
Región
Languedoc
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos arcillosos a más de 300 m de altitud
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado. Fermentación por separado del mosto flor y del mosto prensado. Fermentación durante 3 semanas en barricas. Fermentación maloláctica parcial.
Cría
6 meses en barricas de 500 litros
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Un bouquet potente y complejo de especias, flores y menta.
Boca
Franco, vivo y yodado con un ligero amargor. Mineralidad, frescura y longitud.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2019
Maridaje
Disfrútelo con pescado a la plancha, carnes blancas a la plancha, una tabla de quesos...
Calmel y Joseph
Limoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Puntuación (guía 2016) 88/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2016) 17,5/20
Domaine noté Recomendado
Gilbert & Gaillard
Calificación del vino (guía 2016) Medalla de Oro
Sobre el vino :
Color dorado claro. Nariz finamente amaderada con vainilla sobre un fondo de melocotón, miel y flores embriagadoras. Ataque enérgico. En boca se desarrolla lentamente, acompañado de una elegante paleta de frutas amaderadas. El dulce final prolonga el placer.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN PAUL B. Publicado el 28/01/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento del Sr. YANN J. Publicado el 11/09/2017
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