89-91/100
Vinous
Ligeramente asalmonado, el rosado Château d'Oupia ofrece un delicioso equilibrio de fruta roja fresca y mineralidad. Será el acompañante perfecto para sus cenas de verano.
Características
Dominio
Château d'Oupia
Cosecha
2017
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
10% Cinsault, 40% Syrah, 50% Grenache
Tierra
laderas arcillo-calcáreas sobre cuencas de arenisca
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
rosado de saignée. Fermentación a baja temperatura (14-16°C)
Cría
3 meses sobre lías
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color salmón
Nariz
aromas de bayas rojas
Boca
jugoso y mineral, con notas de fruta roja
Servir
a 8-10°C
Beber de
2018
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con tabulé, melón con jamón de Parma, pasta con pesto...
Castillo de Oupia
Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De la fortaleza medieval de los señores de Oupia sólo quedan tramos de muralla, vestigios del recinto y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a su nieto André en 1970. André se encargó de renovar la finca y la bodega, convirtiendo la propiedad en un referente de la denominación Minervois. André falleció en 2007, dejando la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.
Vinous A. Galloni
Calificación 89/100 (Cosecha 2016)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.7/5
de 7 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 22/06/2018
correcto
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Nota y reseña de M. DIDIER D. Publicado el 15/06/2018
agradable y no demasiado caro, más bien un rosado para cenar
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Nota y consejo de M. JOACHIM D. Publicado el 01/02/2019
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Nota y crítica de M. N L. Publicado el 27/06/2018
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Nota y valoración de Mrs ANNIE A. Publicado el 18/06/2018
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Nota y reseña de M. PHILIPPE D. Publicado el 14/06/2018
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Nota y reseña de M. ALAIN B. Publicado el 30/05/2018
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