Château d'Oupia - Les Barons 2011
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Coup de Coeur
Hachette
-
14,5/20
RVF (G&M)
Bodega "El estandarte del Château d'Oupia vuelve a ondear orgulloso sobre el Minervois, y su Barons, la primera cuvée creada en 1985, está en el candelero. Este vino, mezcla equilibrada de Cariñena, Garnacha y Syrah, es apasionantemente joven, con una rara complejidad aromática a base de vainilla, especias y tostados. Directo desde el principio, en boca da la impresión de morder arándanos y cerezas carnosas, respaldadas por una estructura pulida y bien equilibrada. La degustación termina con un "final real de ocho caudalies", como dijo un catador, una longitud notable". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Características
Bodega
Château d'Oupia
Variedad
Les Barons
Cosecha
2011
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache
Tierra
La meseta calcárea muy pedregosa y calcárea del pueblo de La Caunette (400 m de altitud). Laderas y terrazas arcillo-calcáreas del pueblo de Oupia.
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado y maceración larga durante 30 días para la Garnacha. Maceración prefermentativa en frío (4 días) y larga maceración (40 días) para la Syrah. Larga maceración carbónica (30 días) para la Cariñena vieilles vignes.
Cría
en barricas durante 12 meses con barricas nuevas, 1, 2 y 3 vinos
Graduación alcohólica
13.8%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate intenso
Nariz
expresivo e intenso, con aromas de fruta madura mezclados con un ligero toque de roble
Boca
redondo y potente, con una estructura aterciopelada y gran elegancia.
Servir
a 16-18°C
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
ideal con liebre en jarras, pero también con carnes rojas, venado, caza...
Château d'Oupia
Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2014) 3*Coup de Coeur (vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Bodega El estandarte del Château d'Oupia vuelve a ondear orgulloso sobre el Minervois, y su Barons, la primera cuvée creada en 1985, ocupa un lugar de honor. Este vino es una mezcla bien equilibrada de Cariñena, Garnacha y Syrah, con un entusiasmo juvenil y una rara complejidad aromática a base de vainilla, especias y tostados. Directo desde el principio, en boca da la impresión de morder arándanos y cerezas carnosas, respaldado por una estructura pulida y bien equilibrada. La degustación termina con un "regio final de ocho caudales", en palabras de un catador, que resulta notablemente largo.
Sobre el bodega :
De la fortaleza medieval de los señores de Oupia sólo quedan tramos de muralla, vestigios del recinto y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a su nieto André en 1970. Bodega André emprendió la renovación y la bodega, convirtiendo la finca en un referente de la denominación Minervois. André falleció en 2007, dejando la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.
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Valorado (guía 2016) 14,5/20 (Buen vino)
Sobre el vino :
Los 12 meses de crianza en barrica aún son visibles en nariz y paladar, pero esta cuvée destaca por su sustancia, potencia y concentración. Es un vino rico, apretado, con taninos todavía en relieve (los de la madera) pero que pueden afinarse aún más con el envejecimiento. Carácter bueno y favorecedor.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 103 opinión
Calificación y revisión de M. JACQUES B. Publicado el 14/12/2019
Una experiencia maravillosa. Un Languedoc encantador. Bodega Es una lástima que no está disponible regularmente en el sitio.
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Calificación y revisión de Mme ISABELLE C. Publicado el 29/03/2018
muy bueno
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Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 01/11/2017
Nada excepcional, vino extrañamente plano, no pude ver qué tenía de malo...
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Calificación y revisión de M. ERIC A. Publicado el 07/02/2017
Excelente relación calidad-precio. Gran descubrimiento
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Calificación y revisión de M. PATRICK J. Publicado el 09/01/2017
mucha fruta y calor
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Calificación y revisión de M. FRANS R. Publicado el 28/11/2016
Excelente relación calidad-precio.
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Calificación y revisión de M. OLIVIER P. Publicado el 23/10/2016
Muy agradable. Rojo intenso. Buena estructura.
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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE Z. Publicado el 16/05/2016
Bof
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Calificación y revisión de M. JACQUES R. Publicado el 03/05/2016
Un Minervois excelente, potente, tánico (syrah, garnacha, cariñena) pero con una gran dulzura aromática: fruta roja y especias, por supuesto, con muy buena longitud. Me encantó esta cuvée en particular, que demuestra un excelente dominio de la crianza húmeda respetando el carácter del terruño. ¡Muy bien hecho!
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Calificación y revisión de M. DOMINIQUE N. Publicado el 08/04/2016
Magnífico vino. Fruta roja, pero no demasiado quemada. Este Minervois es todo un descubrimiento, ¡lo recomiendo!
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