Mas de Daumas Gassac - Rosé Frizant 2016
Languedoc
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Color rosa suave y brillante, burbujas finas y persistentes, nariz pura de pequeños frutos rojos acidulados, con toques minerales y florales, paladar carnoso y muy afrutado, con cuerpo pero realzado por una burbuja viva y un final vivaz. Exuberante y delicioso". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018) ¡Un excelente compañero de aperitivo!
Características
Bodega
Mas de Daumas Gassac
Variedad
Rosé Frizant
Cosecha
2016
Denominación
Mousseux
Región
Languedoc
Cepas
70% Cabernet Sauvignon, 30% Mourvèdre, Pinot noir, Sauvignon, Petit Manseng, Muscat
Tierra
suelos arcillosos blancos
Viticultura
Cultivo de la vid en pequeñas parcelas en medio del bosque de garriga. Utilización exclusiva de abono natural a base de estiércol de oveja del Larzac. Rendimiento de 50 hl/ha
Vendimia
manual
Vinificación
sangrado a baja temperatura y fermentación en depósitos cerrados
Cría
De 3 a 4 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
11.5%
Degustación y maridaje
Nariz
sobre bellos aromas frutales
Boca
fresco y delicioso, animado por finas burbujas
Servir
a 11-12°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2017
Beber antes
2019
Producción
60 000 botellas
Maridaje
para tomar como aperitivo
Mas de Daumas Gassac
Espumoso
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el vino :
Color rosa suave y brillante, burbuja fina y persistente, nariz pura de bayas rojas ácidas, toques minerales y florales, y paladar carnoso, muy afrutado y redondo, realzado por una burbuja viva y un final vivaz. Exuberante y delicioso.
Sobre el bodega :
Se ha escrito mucho sobre el Mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert -fallecido en 2016- supo identificar en Aniane terruños de calidad que podían sustentar un Cabernet Sauvignon no autorizado por las denominaciones locales. También optó por elaborar un vino blanco a partir de una mezcla de chardonnay, viognier y petit manseng, que tampoco estaba autorizada en la denominación. Bodega De este modo, elabora un tinto (mezcla de un 80% de Cabernet Sauvignon sin clonar y una veintena de otras variedades, la mayoría raras) y un blanco (también multivarietal) IGP de l'Hérault, cuyo precio ha conseguido situar a un nivel inédito en esta categoría. El blanco se cría en cubas de acero inoxidable, mientras que el tinto se cría parcialmente en barricas. Los vinos, tanto blancos como tintos, son de una pureza, precisión y complejidad inigualables, y envejecen extraordinariamente bien. La gama se completa con unos agradables vinos igp, concebidos para beberse rápidamente. Una apuesta segura para la región.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Buen ejemplo de la irrupción de los vinos de Languedoc en los cinco continentes, fue fundada en 1971 por Aimé y Véronique Guibert. Hace unos años causó sensación al ofrecer vins de pays al mismo precio que los grandes vinos de Burdeos. Sin embargo, se ha mantenido a la cabeza con vinos de calidad constante y notable potencial de envejecimiento. Un referente que ahora dirigen los hijos de los fundadores.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Aimé Guibert fue una figura destacada en el renacimiento de la viticultura del Languedoc y su reconocimiento francés y luego internacional, tras adquirir su antigua masía acunada por el sonido del río Gassac. Contribuyó a sacar todo el potencial del terruño calcáreo del valle del Alto Gassac, formado por areniscas glaciares en las estribaciones de las Cevenas. La amplitud diurna y la naturaleza de los suelos le convencieron de que era un gran terruño para el Cabernet Sauvignon, que se produciría por selección masal en los mejores châteaux bordeleses. Los hijos de Aimé, Samuel, Gaël, Roman y Basile, presiden ahora el destino de la finca. Daumas Gassac se ha distinguido por su potencial y su longevidad. Como los grandes Cabernet Sauvignon del mundo, se disfruta mejor al cabo de al menos una década. Si el trabajo es inmenso e innegable, y la calidad de los tintos siempre está ahí (aunque los vinos no lleven necesariamente la identidad del lugar), esperamos mucho más de toda la gama.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 7 opinión
Calificación y revisión de M. BART H. Publicado el 30/10/2021
un buen rosado de verano
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Calificación y revisión de M. JACQUES B. Publicado el 16/08/2017
ChampagneUn descubrimiento MUY bonito, aunque no podamos llamarlo . No podemos esperar a verlo de nuevo a la venta...
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Calificación y revisión de M. DAVID G. Publicado el 06/09/2021
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 12/09/2018
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Calificación y revisión de M. OLIVIER M. Publicado el 04/06/2018
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Calificación y revisión de M. GERARD L. Publicado el 25/04/2018
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Calificación y revisión de M. STEPHANE M. Publicado el 23/04/2018
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