Mousseux
El ingrediente principal de un vino espumoso elaborado por fermentación secundaria es un vino tranquilo que sirve de base para el vino espumoso. Este vino se transforma en espumoso mediante la adición de licor de tiraje y la acción de las levaduras.
La normativa de la UE, relativamente compleja, clasifica los vinos espumosos en distintas categorías, cada una caracterizada por métodos de elaboración y grados alcohólicos diferentes: Vin Mousseux (VM), Vin Mousseux de Qualité (VMQ), Vin Mousseux de Qualité Produit dans une Région Déterminée (VMQPRD) y Crémant. También existen otras categorías similares: Vin Pétillant (VP), Vin Pétillant de Qualité Produit dans une Région Déterminée (VPQPRD), Vin Mousseux Gazéifié y Vin Pétillant Gazéifié.
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Chandon - Garden Spritz
Garden Spritz es un burbujeante gourmet con un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor. Se elabora a partir del vino espumoso argentino Chandon Brut (elegido mejor vino de su categoría en 2020 en el Campeonato Mundial de Champán y Vinos Espumosos), mezclado con un macerado único de extracto natural de piel de naranja y una mezcla secreta de hierbas y especias. ¡Atrévase a ser original con sus aperitivos!
Château de Tracy - La Dame de Tracy Brut Nature 2021
Método tradicional en homenaje a Jacqueline d'Estutt de Tracy, que con su marido resucitó los viñedos del Château. Una cuvée de delicadeza y complejidad, decididamente centrada en la pureza y la gastronomía.
Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut
Este método tradicional tiene una nariz fina y discreta, caracterizada por aromas de fruta blanca fresca y frutos secos. El ataque es suave y fresco, seguido de notas de avellanas ligeramente tostadas y el delicado amargor típico del Piquepoul.
Domaine des Bérioles - Mousseux Brut Tressaillier 2022
3/5 (1 opinión)
"Es imposible resistirse a sus aromas de limón confitado y cidra y a sus burbujas finas y dinámicas. De estilo seco, es ideal como aperitivo, con quesos frescos o marisco. Un gran éxito". (La Revue du Vin de France mayo 2024) Una nueva experiencia con este espumoso no dosificado, que marca la autenticidad de la variedad de uva.
Romain Paire - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec)
4,3/5 (7 opiniones)
De un bonito color rosado y una espuma espesa y tenaz, este vino presenta burbujas finas y una explosión de frutos rojos en nariz, acompañada de un delicioso toque de caramelo inglés. El equilibrio en boca es perfecto, con notas frutales y aciduladas sostenidas por un agradable frescor.
Mas de Daumas Gassac - Rosé Frizant 2020
17/20 Jancis Robinson
El Rosé Frizant procede de viñas jóvenes del viñedo de Daumas Gassac, y es una incorporación muy original a la gama. Un espumoso natural, probablemente el más lúdico de los vinos de la propiedad, un auténtico rosado del valle de Gassac que brilla por la frescura de sus finas burbujas. Un excelente compañero de aperitivo.
Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016
4/5 (1 opinión)
JB Clair, fundada en 1896, nos ofrece un sorprendente método tradicional digno de los más grandes nombres. Una burbuja fina y cremosa, una ligereza y un cuerpo que combinan frescura y vinosidad en perfecto equilibrio. Delicado y original, ¡este burbujeante será ideal en la mesa para deleitar el paladar de sus invitados! Disfrútelo con pescado, marisco, carnes blancas o como aperitivo.
Les Vins de la Madone - Bulles Rosé de Madone (demi-sec)
3/5 (1 opinión)
Un burbujeante ligero, fino y delicado elaborado a partir de Gamay noir con zumo blanco. Esta cuvée pondrá a todos de acuerdo. La delicada nariz se abre con aromas de frambuesa y grosella, con un toque de limón. En boca es cremoso y ligero, con un fino equilibrio entre frescor y dulzor. Un burbujeante original, afrutado y gourmet, para degustar frío como aperitivo o con un postre de chocolate como una selva negra.
Terres Dorées - FRV 100 Rosé
4/5 (19 opiniones)
Rosado espumoso natural, nacido del sol, de la Gamay y de las Terres Dorées, FRV 100 se elabora según un método ancestral a partir de las mejores viñas de la finca. Impresionantemente afrutado, delicioso y fresco. Un envase contemporáneo subraya su juventud, en un espíritu muy festivo. Fruta, placer y sólo 7,5% de alcohol. Un increíble placer gourmet que hay que descubrir sin demora.
Domaine Couly-Dutheil - Brut de Franc
3,5/5 (4 opiniones)
Este vino espumoso de burbujas muy finas se elabora según el método tradicional y es 100% Cabernet Franc. Tiene un bonito color dorado pálido, una nariz de aromas finos y florales, y un paladar ácido y potente. ¡Un gran compañero para los momentos de placer!
Domaine des Pothiers - Bulles
3,4/5 (10 opiniones)
14,5/20 Gault & Millau
De un bello color fucsia y una espesa y tenaz espuma rosada, este vino presenta finas burbujas y una explosión de fruta roja en nariz, acompañada de un delicioso toque de caramelo inglés. El equilibrio en boca es perfecto, con notas frutales y aciduladas sostenidas por una frescura encantadora. Sorprendentemente agradable.
Domaines Landron - Atmosphères
3,8/5 (4 opiniones)
Elaborado principalmente con Folle Blanche, la variedad de uva del Pays Nantais de la que procede Gros Plant, Atmosphères es un espumoso brut fresco y fino. La combinación de Pinot Noir y Atmosphères aporta una ligera frutosidad que deleita el paladar. Es un gran compañero para los aperitivos veraniegos.
Domaine des Nugues - Made By G
5/5 (1 opinión)
Creado en 2008, este imaginativo vino espumoso se elabora siguiendo el método tradicional de Champagne. Un espumoso afrutado, muy natural y ligero, que se abre con notas de uva fresca y bayas rojas. Un vino para disfrutar frío como aperitivo o en cualquier ocasión...
Domaine Ampelidae - Armance B. Brut
4/5 (1 opinión)
Armance B. debe su nombre a la abuela de Frédéric Brochet, que introdujo el arte del burbujeo en la familia en 1899. Las finísimas burbujas se abren en el paladar con matices de frutos rojos, a la vez suaves y frescos, con un final limpio que perdura delicadamente, sin pesadez ni incisividad, pero con una pureza poco común....
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