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Clos Marie - Pic Saint-Loup rosé 2022

Languedoc

Rosado

Se vende por unidad

Beber o guardar

garnacha
afrutado
refinado
parrillas
salmonete
Mediterráneo
bio&carbón

"¡Un gran rosado!

Este Pic Saint Loup rosado es un vino afrutado, con aromas de pequeños frutos rojos y ligeras notas anisadas. En boca, este rosado lo tiene todo para gustar. Con su asertiva mineralidad, su toque de acidez y su agradable tensión, ¡le encantará! tensión, ¡le encantará! El compañero ideal de las comidas veraniegas, desde las barbacoas hasta la cocina mediterránea...

Características

Dominio

Clos Marie

Cosecha

2022

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

100% Grenache

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Métodos basados en conocimientos biodinámicos, sin insecticidas ni pesticidas

Vendimia

Manual, clasificación en la bodega si es necesario

Vinificación

Certificado ecológico

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rosa intenso con reflejos cobrizos brillantes

Nariz

Aromas de bayas rojas, notas anisadas

Boca

Hermosa tensión y mineralidad, con un toque de acidez

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Maridaje

Maridaje

Disfrute de la cocina mediterránea con filetes de salmonete a la plancha untados con un tapenade de lima y aceitunas verdes ...

Clos Marie

Más información Clos Marie

Pic Saint-Loup

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Christophe Peyrus dirige este viñedo emblemático de la denominación Pic Saint-Loup desde 1995. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas de viñedo. Aclamados por su intensidad, finura, carnosidad y distinción, los vinos de la finca no son, sin embargo, universalmente aclamados, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez asociada a su elección de dar poca protección a los vinos. Sin avalar esta característica divisoria, defendemos Clos Marie por sus taninos singularmente finos y sus sabores delicados. Probamos algunos magníficos 2018 y un grandioso 2019 del Olivette de entrada de gama. Esperemos que todas estas virtudes se conserven cuando se embotellen los vinos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Desde su implantación en el Pic Saint-Loup en 1995, Christophe Peyrus y Françoise Julien no han dejado de realizar experimentos, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material de plantación de alta calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la propiedad. La importancia de los lugares y de las parcelas marca el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la hermosa parcela de Simon, en terrazas pedregosas enclavadas en una falla, plantada de viñas desde 2002. Toda la gama, coherente y complementaria, sitúa a esta finca en la élite del sector. Las cuvées Simon y Les Glorieuses presentan ahora matices aromáticos individuales, con el potencial de envejecimiento y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin apetitosos.

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