Clos Marie - Pic Saint-Loup rosé 2022
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
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"¡Un gran rosado!
Este Pic Saint Loup rosado es un vino afrutado, con aromas de pequeños frutos rojos y ligeras notas anisadas. En boca, este rosado lo tiene todo para gustar. Con su asertiva mineralidad, su toque de acidez y su agradable tensión, ¡le encantará! tensión, ¡le encantará! El compañero ideal de las comidas veraniegas, desde las barbacoas hasta la cocina mediterránea...
Características
Dominio
Clos Marie
Cosecha
2022
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
100% Grenache
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Métodos basados en conocimientos biodinámicos, sin insecticidas ni pesticidas
Vendimia
Manual, clasificación en la bodega si es necesario
Vinificación
Certificado ecológico
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosa intenso con reflejos cobrizos brillantes
Nariz
Aromas de bayas rojas, notas anisadas
Boca
Hermosa tensión y mineralidad, con un toque de acidez
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Maridaje
Disfrute de la cocina mediterránea con filetes de salmonete a la plancha untados con un tapenade de lima y aceitunas verdes ...
Clos Marie
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Desde 1995, Christophe Peyrus dirige con maestría este viñedo emblemático de la denominación Pic Saint-Loup. Líder de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas de viñedo. Aclamados por su intensidad, finura, carnosidad y distinción, los vinos de la finca no son, sin embargo, universalmente aclamados, ya que a algunos amantes del vino les molesta la acidez asociada a su elección de dar a los vinos poca protección. Sin avalar esta característica divisoria, defendemos Clos Marie por sus taninos singularmente finos y sus sabores delicados. Probamos algunos magníficos 2018 y un grandioso 2019 del Olivette de entrada de gama. Esperemos que todas estas virtudes se conserven cuando se embotellen los vinos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Desde su implantación en el Pic Saint-Loup en 1995, Christophe Peyrus y Françoise Julien no han dejado de realizar experimentos, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, la calidad del material de plantación y el aumento de la densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la propiedad. La importancia de los lugares y de las parcelas marca el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la finísima parcela de Simon, en terrazas pedregosas enclavadas en una falla, plantada de viñas desde 2002. El conjunto de la gama, coherente y complementaria, sitúa a esta finca en la élite del sector. Las cuvées Simon y Les Glorieuses presentan ahora matices aromáticos individuales, con el potencial de envejecimiento y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin apetitosos.
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