Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021

Name: Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 4.3 (19 reviews)

Pic Saint-Loup|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.3/5 (19 clientes)

picante

gourmet

frutas negras

más vendido

pepita

Bergerie de l'Hortus es un tinto potente e intenso en nariz, con notas de fruta negra madura, regaliz y especias dulces. El ataque es franco y equilibrado, con taninos suaves y un agradable final especiado y delicadamente licoroso, con un toque mentolado... ¡Un buen opus que, en su juventud, es ideal para acompañar almuerzos ligeros!

Características

Bodega

Domaine de l'Hortus

Variedad

Bergerie de l'Hortus

Cosecha

2021

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache

Tierra

Suelos pardos formados sobre canchales calcáreos del Cretácico, altitud de 150 a 200 m, exposición noreste para la Syrah (bajo el acantilado del Pic Saint Loup), y exposición intermedia para la Garnacha, clima mediterráneo húmedo y fresco.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Parcialmente manual

Vinificación

Uvas despalilladas y estrujadas, de 10 a 30 días en cubas

Cría

8 meses en cubas, vinos de prensa y algunos Syrah envejecidos en barricas de 2 vinos

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí intenso con reflejos granates

Nariz

Potente y complejo, con notas de frutos rojos negros, vainilla, regaliz y especias dulces.

Boca

Ataque directo de bayas rojas crujientes, bien equilibrado, taninos suaves, bello final con notas de especias y flores, delicioso y fresco.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Ideal con una fina chuleta de ternera, pero también con aves, carnes blancas o andouillette...

Domaine de l'Hortus

Más información Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

Más información Pic Saint-Loup

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en las denominaciones Coteaux du Languedoc e IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Bodega Jean supervisa el destino de con gran inteligencia, a pesar de los duelos que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas en esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac trabaja para producir vinos de gran finura, en particular los tintos finos y elegantes. Bodega El estilo de los vinos está evolucionando, con una cuvée cara, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la tradición de , mientras que las demás cuvées son cada vez más ligeras y fáciles de conseguir.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Entre el Pic Saint-Loup y la Causse de l'Hortus, en la Combe de Fambetou, este vino de referencia abarca 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, restauraron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego instalaron a sus hijos a su lado.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.3/5

en 19 opinión

Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 09/06/2023

¿Es posible que haya caído un rayo en el Pic Saint-Loup y que el precio de Bergerie haya subido un 10% en un mes? El ataque limpio y dinámico precede a un paladar apetitoso de sabores jugosos y acidulados de vibrantes bayas rojas, acompañados de toques de especias y garriga, que se entremezclan alegremente alrededor de los taninos maduros y pulidos. Con un 13,5% de acidez, su frescura salivar redondea un final largo, suave e intensamente perfumado. El carácter vivo y particularmente goloso de esta cuvée la convierte en el acompañante ideal de los ratones de cordero de las Cevenas con miel y tomillo, servidos con verduras de temporada confitadas. Puntuación de 3,9 debido a la fuerte subida de precio resultante de disposiciones abstrusas para el comprador.