Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 4 (7 reviews)

Picpoul de Pinet|Vino blanco

Languedoc

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (7 clientes)

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

picpoul

afrutado

frutas exóticas

ostras y marisco

"Generoso y sabroso, un buen ejemplo de la denominación y el compañero ideal para sus ostras y mariscos".

Este vino base presenta un color amarillo dorado con reflejos verdes. Desprende aromas intensos de frutas exóticas, seguidos de cáscara de cítricos confitada. En boca es equilibrado y redondo.

Características

Dominio

Cave de L'Ormarine

Variedad

Duc de Morny

Cosecha

2023

Denominación

Picpoul de Pinet

Región

Languedoc

Cepas

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

Tierra

Viñedo plantado en laderas con alternancia de pinares y monte bajo, suelo arcillo-calcáreo y pedregoso.

Viticultura

Sostenible y razonada, Terra Vitis y la certificación HVE

Vendimia

En la madurez óptima, por la noche, la selección de parcelas

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío, prensado neumático a baja presión, fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de temperatura controlada, filtración.

Cría

En cubas

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo dorado con reflejos verdes y un bonito brillo

Nariz

Generoso, con intensos aromas de frutas exóticas, seguidos de cáscara de cítricos confitada.

Boca

Equilibrado y redondo, con notas de frutas exóticas y cítricos maduros. El paladar se vigoriza con el famoso filo ácido típico de los vinos de este terruño.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Excelente acompañamiento de bullabesa, sopas y fricasés de pescado, platos de sepia y salsa mediterránea, mariscos y crustáceos (ostras de Bouzigues), o como aperitivo...

Cueva de L'Ormarine

Más información Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Más información Picpoul de Pinet

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cooperativa fundada en 1922, L'Ormarine -antigua Association des producteurs de vins blancs de Pinet- es un actor importante en la defensa de la denominación Picpoul-de-Pinet. Tras fusionarse con las bodegas de Villeveyrac (2009) y Cournonterral (2014), y después, en 2017, con las de Saint-Hippolyte-du-Fort y Vias, cuenta ahora con 500 socios y 2.500 hectáreas, 520 de ellas dedicadas únicamente a la uva picpoul.

Vinalies Nationales

Vino calificado Medalla de oro - Occitanie

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

de 7 opiniones

Nota y asesoramiento de M. MICHELE G. Publicado el 09/12/2024

En nariz es generoso, con intensos aromas de frutas exóticas, seguidos de cáscara de cítricos confitada. En boca, el vino es equilibrado, redondo, con notas de frutas exóticas y cítricos. Después de un ataque rico, el paladar se vigoriza con ese famoso borde ácido típico de los vinos de este terruño.