Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Médaille d'or - Occitanie
Vinalies Nationales
"Generoso y sabroso, un buen ejemplo de la denominación y el compañero ideal para sus ostras y mariscos".
Este vino base presenta un color amarillo dorado con reflejos verdes. Desprende aromas intensos de frutas exóticas, seguidos de cáscara de cítricos confitada. En boca es equilibrado y redondo.
Características
Dominio
Cave de L'Ormarine
Variedad
Duc de Morny
Cosecha
2023
Denominación
Picpoul de Pinet
Región
Languedoc
Cepas
100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans
Tierra
Viñedo plantado en laderas con alternancia de pinares y monte bajo, suelo arcillo-calcáreo y pedregoso.
Viticultura
Sostenible y razonada, Terra Vitis y la certificación HVE
Vendimia
En la madurez óptima, por la noche, la selección de parcelas
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, prensado neumático a baja presión, fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de temperatura controlada, filtración.
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes y un bonito brillo
Nariz
Generoso, con intensos aromas de frutas exóticas, seguidos de cáscara de cítricos confitada.
Boca
Equilibrado y redondo, con notas de frutas exóticas y cítricos maduros. El paladar se vigoriza con el famoso filo ácido típico de los vinos de este terruño.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Excelente acompañamiento de bullabesa, sopas y fricasés de pescado, platos de sepia y salsa mediterránea, mariscos y crustáceos (ostras de Bouzigues), o como aperitivo...
Cueva de L'Ormarine
Picpoul de Pinet
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cooperativa fundada en 1922, L'Ormarine -antigua Association des producteurs de vins blancs de Pinet- es un actor importante en la defensa de la denominación Picpoul-de-Pinet. Tras fusionarse con las bodegas de Villeveyrac (2009) y Cournonterral (2014), y después, en 2017, con las de Saint-Hippolyte-du-Fort y Vias, cuenta ahora con 500 socios y 2.500 hectáreas, 520 de ellas dedicadas únicamente a la uva picpoul.
Vinalies Nationales
Vino calificado Medalla de oro - Occitanie
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.8/5
de 5 opiniones
Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 05/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. ROBERT M. Publicado el 12/10/2024
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Nota y reseña de M. ALAIN A. Publicado el 28/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. ALDRIC D. Publicado el 03/09/2024
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Nota y consejos de M. JEAN MICHEL B. Publicado el 10/06/2024
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