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Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2018

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (2 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

14,5/20

RVF

(Añada notes 2017)

Les Terres Blanches es un tinto de color rojo intenso, nariz potente, mineralidad fina y aromas delicados. Es un tinto típicamente mediterráneo, corpulento y elegante, con una estructura tánica discreta que proporciona un placer inmediato.

Características

Bodega

Domaine Borie La Vitarèle

Variedad

Les Terres Blanches

Cosecha

2018

Denominación

Saint-Chinian

Región

Languedoc

Cepas

Grenache (4ha), Syrah (4ha), Mourvèdre (0,7ha). Vignes âgées de 10 à 30 ans

Tierra

Suelos de marga y grava caliza blanca sobre un subsuelo de bloques calizos muy fracturados.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Envasado a mano en cajas de 13 kg, clasificado en la viña si es necesario

Vinificación

Despalillado y colocación en cubas abiertas por gravedad. Extracción suave mediante bazuqueo. Fermentación con levaduras autóctonas, sin adición de SO2.

Cría

De 6 a 12 meses en cubas de hormigón, sobre lías, con un máximo de 2 subenvases

Graduación alcohólica

14,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rojo

Nariz

Aromas potentes, finos y delicados, bella mineralidad

Boca

Típicamente mediterráneo, delicioso y elegante, con una discreta estructura tánica.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2025

Producción

45.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza, aves asadas, quesos...

Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Más información Saint-Chinian

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2019) 15,5/20 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Camille Izarn, ahora apoyada por su marido Ulrich, produce vinos todos ellos muy recomendables. Bodega está en buenas manos tras la muerte accidental de su padre, el difunto Jean-François Izarn. Terres Blanches es un vino de entrada que tiene el aire de un vino de gama alta y merece ser buscado. Les Schistes tiene un gran potencial de envejecimiento, mientras que Les Crès se elabora a partir de guijarros de Villefranch. Bodega Midi-Rouge, de la denominación Saint Chinian Roquebrun, es la cuvée más ambiciosa de , biodinámica desde 1998.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega A de 20 hectáreas ha sido cultivada desde 1998 (orgánica y biodinámicamente) por Jean-François Izarn, un entusiasta de la vinificación suave utilizando levaduras indígenas, respetuoso con el medio ambiente y el terruño. Este apreciado enólogo, reconocido y apreciado por sus colegas, "dejó la escena" prematuramente en 2014. Su esposa Cathy le sustituyó brillantemente antes de ceder el testigo a Camille, la hija de ambos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2019) 14,5/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Camille lleva arraigada a las 60 hectáreas de encinas, garriga y viñedos de desde que era muy joven. Aunque comenzó su carrera como periodista en París, el destino la devolvió al corazón del viñedo familiar en 2014, tras la muerte de su padre, el carismático Jean-François Izarn. Desde entonces, la joven ha demostrado su valía y sigue expresando la variedad geológica de su zona, al este de la denominación, en las diferentes cuvées. Con la ayuda de Ulrich, su socio apasionado por la agronomía, y de su madre, siempre a su lado, Camille sigue adelante con nuevos proyectos, como la construcción de la vinoteca y la plantación de vides para una nueva cuvée cuyo lanzamiento está previsto para 2024.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 2 opinión

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Calificación y revisión de Mme GWENAELLE S. Publicado el 17/11/2019

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Calificación y revisión de M. SALIM B. Publicado el 22/08/2019

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