Domaine Pithon-Paillé - Coteau des Treilles 2013

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Energía, equilibrio en boca y madurez son las señas de identidad de este vino.

Sobre el bodega :

Creada en 2008 por Isabelle y Jo Pithon, en asociación con Joseph y Wendy Paillé (que desde entonces se han marchado al Rosellón, pero han sido sustituidos por Jules y Tania, ¿me sigue?), esta joven propiedad se ha situado de forma impresionante entre las principales del Loira. Las 13 hectáreas de viñedo (11 de ellas de chenin), cultivadas de forma biológica y vinificadas por el propio Jo Pithon, están respaldadas por una buena estructura de comercialización del vino, establecida con viticultores asociados que trabajan principalmente de forma biológica. Jo Pithon se ha impuesto como uno de los grandes nombres del Anjou blanco.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Evolución aromática hacia la miel y el membrillo para este blanco corpulento y vigoroso, cuya intensidad solar se desvanece progresivamente y en el que se impone una raza mineral y vigorosa. Parece haber alcanzado la madurez.

Sobre el bodega :

Tras vender su viñedo a Philippe Fournier (en Domaine FL), Jo e Isabelle Pithon crearon este negocio en 2008 con Joseph Paillé, hijo de Isabelle, y su esposa Wendy, sumiller sudafricana. Cuentan con 7 hectáreas de viñedos ecológicos propios, y vinifican y maduran uvas Chenin y Cabernet Franc procedentes de los diferentes terruños del Loira. En este exitoso maridaje del Loira entre el fino espíritu de los vinos que sacian la sed y algunas cuvées de gran terruño, los blancos vienen pisando fuerte, sobre todo los excepcionales Coteaux des Treilles.