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Domaine Pithon-Paillé - Bonnes Blanches 2013

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5
2.5/5 (2 clientes)

16/20

RVF

"Bonnes Blanches 2013 es muy superior, con la estructura enérgica del esquisto y el perfil afilado de la añada: un blanco excelente y vigorizante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Tensión y frescura para esta añada 2013.

Características

Dominio

Domaine Pithon-Paillé

Variedad

Bonnes Blanches

Cosecha

2013

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

suelos de esquisto con arcillas y pequeños guijarros de cuarzo blanco en la superficie

Viticultura

conversión a la agricultura ecológica (2º año)

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

tradicional y meticuloso

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

en notas herbáceas como el hinojo y la menta

Boca

mucha mineralidad y franqueza

Servir

a 10-12°C

Beber de

2016

Beber antes

2019

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con aves, ternera, pescado...

Domaine Pithon-Paillé

Más información Domaine Pithon-Paillé

Anjou

Más información Anjou

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Creada en 2008 por Isabelle y Jo Pithon, en asociación con Joseph y Wendy Paillé (que desde entonces se han trasladado al Rosellón, pero han sido sustituidos por Jules y Tania, ¿me sigue?), esta joven propiedad ha entrado de forma impresionante entre las principales direcciones del Loira. Las 13 hectáreas de viñedo (11 de ellas de chenin), cultivadas de forma biológica y vinificadas por el propio Jo Pithon, están respaldadas por una buena estructura para el comercio del vino, establecida con viticultores asociados que trabajan principalmente de forma biológica. Jo Pithon se ha impuesto como uno de los grandes nombres del Anjou blanco.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2016) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Bonnes Blanches 2013 es muy superior, con la estructura enérgica del esquisto y el perfil afilado de la añada: un blanco excelente y vigorizante.

Sobre el bodega :

Tras vender su viñedo a Philippe Fournier (en Domaine FL), Jo e Isabelle Pithon crearon este negocio en 2008 con Joseph Paillé, hijo de Isabelle, y su esposa Wendy, sumiller sudafricana. Cuentan con 7 hectáreas de viñedos ecológicos propios, y vinifican y maduran uvas Chenin y Cabernet Franc procedentes de los diferentes terruños del Loira. En este exitoso maridaje del Loira entre el fino espíritu de los vinos que sacian la sed y algunas cuvées de gran terruño, los blancos se están imponiendo, sobre todo los excepcionales Coteaux des Treilles.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5

2.5/5

de 2 opiniones

Valorado 1/5Valorado 1/5Valorado 1/5Valorado 1/5Valorado 1/5

Nota y consejos de M. FREDERIC D. Publicado el 01/03/2017

¡Corchado dos veces!

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. GUILLAUME D. Publicado el 16/04/2018

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