Château de la Roulerie - Anjou 2015
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Philippe Germain saca la mejor expresión de la uva Chenin en este terruño arcillo-silíceo de la región de Layon. Vinificado con talento por su hermano Thierry, este Anjou ofrece una precisión aromática muy fina, así como una pureza y una finura ejemplares. Todo un éxito.
Características
Dominio
Château de la Roulerie
Cosecha
2015
Denominación
Anjou
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
suelos de esquisto y ftanita, exposición sur/suroeste
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual con 2 clasificaciones sucesivas
Vinificación
en barricas de roble de 400 litros con una crianza de 2 a 4 años durante 20 días
Cría
sobre lías finas de 4 a 6 meses con removido semanal
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo con reflejos brillantes
Nariz
dominada por flores blancas
Boca
Redondo y sedoso. Aromas complejos de frutas exóticas y cítricos. Final muy largo.
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/4h antes del servicio
Beber de
2017
Beber antes
2019
Maridaje
Para degustar con carnes blancas, pescados en salsa y mariscos, o con platos condimentados con especias sutiles, azafrán o curry, cocina exótica o asiática o cocinados en un wok...
Castillo de la Roulerie
Anjou
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Philippe Germain, hermano de Thierry Germain, de la propiedad Roches Neuves, en Saumur-Champigny, también elabora chenin en terrenos de esquisto. Explota 37 hectáreas en agricultura ecológica (de un total de 43), en un entorno magnífico, con el castillo dominando el valle de Saint-Aubin. Prensados más finos, un poco menos de madurez en vendimia para los blancos y menos azufre en las vinificaciones han sido las variables de ajuste que han mejorado mucho la finca, que pasó a manos de la familia Germain en 1996. Philippe tomó las riendas en 2004 con la firme intención de llevarla a lo más alto. A partir de 2010, el punto de inflexión se ha dejado sentir, y los vinos ganan en profundidad y brillantez. Es una dirección segura, impulsada por el cuidado y el trabajo duro, y bien hecho.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigido por Philippe y Marie Germain desde 2004, Ch. de la Roulerie debe su prestigio a sus vinos dulces producidos en la comuna de Saint-Aubin-de-Luigné. El mismo rigor se aplica a la vinificación de los vinos tintos. El viñedo, explotado ecológicamente, ocupa 40 hectáreas.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. CHRISTIAN M. Publicado el 10/09/2016
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