Château Soucherie - Anjou Vieilles Vignes 2010
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
Gault & Millau
"Se trata de un Anjou seco, muy seco. Los sabores rebosan de cítricos y son muy incisivos, despertando nuestras papilas gustativas durante largo tiempo. La masticabilidad firme y franca se impone, gracias a un final bien desarrollado". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un blanco elegante y fino, de textura sedosa y equilibrio que pende de un hilo. Buena acidez y poca grasa dan una fina tensión mineral al final... ¡Una auténtica delicia!
Características
Dominio
Château Soucherie
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2010
Denominación
Anjou
Región
Loira
Cepas
100% Chenin vieilles vignes
Tierra
muy pedregoso, franco arcillo arenoso. A 50 cm de profundidad hay alteración esquistosa.
Viticultura
las vides se podan con Guyot y el viñedo se gestiona mediante técnicas de gestión integrada de plagas
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado neumático, decantación estática después de 12 horas. Fermentación en cubas y barricas de Borgoña.
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
muy fragante, combina aromas florales y notas cítricas con matices yodados y de turba
Boca
Elegante y fino, la textura fina y el equilibrio penden de un hilo. Buena acidez y poca grasa dan una fina tensión mineral en el final.
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2025
Maridaje
El compañero ideal para mollejas, marisco o pescado en salsa...
Castillo Soucherie
Anjou
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2015) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el vino :
Tenso, enérgico y salino, este gran Anjou blanco seco tiene un gran potencial.
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión fina y sincera. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 14,5/20 (Bueno)
Sobre el vino :
Se trata de un Anjou seco, muy seco. Los sabores rebosan cítricos y son muy incisivos, despertando nuestras papilas gustativas durante mucho tiempo. La masticabilidad firme y franca se impone en el final, gracias a una crianza muy presente.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2019) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna con los alimentos infantiles, y su esposa se enamoraron de Château Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas está idealmente situada en una ladera de esquisto orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. AVELINO V. Publicado el 14/07/2015
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Nota y reseña de M. PARRI N. Publicado el 08/04/2015
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Nota y consejo de M. ALAIN G. Publicado el 06/01/2015
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Nota y reseña de M. PASCAL B. Publicado el 06/01/2015
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