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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradición blanco 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (26 reviews)

Cheverny|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.4/5 (26 clientes)

14,5/20

RVF

«Un 2018 fringant qui ne bascule pas dans l'excès de richesse solaire. Très croquant de fruit et sans esbroufe, il est à boire dès maintenant.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Cette petite appellation du Val de Loire donne ici un blanc à la robe jaune pâle et légèrement brillant, au nez complexe et aromatique avec des senteurs d’acacia et les arômes primaires du sauvignon. L'attaque en bouche est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs, ainsi qu'une finale souple, équilibrée et persistante. Il a tout pour plaire !

Características

Dominio

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Natural, sin levaduras ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO².

Cría

Sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido y ligeramente brillante

Nariz

Complejo y aromático con notas de acacia

Boca

Ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos. Final suave, equilibrado y persistente.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2021-2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con queso de cabra o pescado a la plancha...

Domaine de Montcy

Más información Domaine de Montcy

Cheverny

Más información Cheverny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Dominio anotado 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)

Guide Hachette des vins

Dominio nominal (guía 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

Vincent Hayer, responsable del viñedo de la finca durante casi 20 años, se convirtió en 2020 en el gerente de la finca, un antiguo clos del Château de Troussay, reconvertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, la finca abarca 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con algunas cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 14,5/20 (Bon vin)

Dominio nominal (guía 2024) Selección (Le recordamos que esta guía es un palmarés y, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre la vino :

Un elegante 2018 que no se vuelca hacia un sol excesivamente rico. Con su fruta crujiente y sin alardes, está listo para beber ahora.

Sobre la dominio :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en el Domaine de Montcy. [Una familia de inversores de Orleans se ha hecho cargo del futuro de esta finca biodinámica de Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.4/5

de 26 opiniones