Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradición blanco 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (26 reviews)

Cheverny|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.4/5 (26 clientes)

14,5/20

RVF

"Un elegante 2018 que no cae en el exceso de riqueza solar. Con su fruta crujiente y sin alardes, está listo para beber ahora". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Esta pequeña denominación del Valle del Loira produce un blanco amarillo pálido, ligeramente brillante, con una nariz compleja y aromática de acacia y aromas primarios de sauvignon. El ataque en boca es redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos y un final flexible, equilibrado y persistente. Lo tiene todo para gustar.

Características

Dominio

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Natural, sin levaduras ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO².

Cría

Sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido y ligeramente brillante

Nariz

Complejo y aromático con notas de acacia

Boca

Ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos. Final suave, equilibrado y persistente.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2021-2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con queso de cabra o pescado a la plancha...

Domaine de Montcy

Más información Domaine de Montcy

Cheverny

Más información Cheverny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, responsable del viñedo de la finca durante casi 20 años, se convirtió en 2020 en el gerente de la finca, un antiguo clos del Château de Troussay, reconvertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, la finca abarca 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con algunas cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Un elegante 2018 que no se vuelca hacia un sol excesivamente rico. Con su fruta crujiente y sin alardes, está listo para beber ahora.

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en el Domaine de Montcy. [Una familia de inversores de Orleans se ha hecho cargo del futuro de esta finca biodinámica de Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.4/5

de 26 opiniones