Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (26 reviews)

Cheverny|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.4/5 (26 clientes)

14,5/20

RVF

"Un elegante 2018 que no cae en el exceso de riqueza solar. Con su fruta crujiente y sin alardes, está listo para beber ahora". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Esta pequeña denominación del Valle del Loira produce un blanco amarillo pálido, ligeramente brillante, con una nariz compleja y aromática de acacia y aromas primarios de sauvignon. El ataque en boca es redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos y un final flexible, equilibrado y persistente. Lo tiene todo para gustar.

Características

Bodega

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Natural, sin levaduras ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO².

Cría

Sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido y ligeramente brillante

Nariz

Complejo y aromático, con notas de acacia

Boca

Ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos. Final suave, equilibrado y persistente.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2021-2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con queso de cabra o pescado a la plancha...

Domaine de Montcy

Más información Domaine de Montcy

Cheverny

Más información Cheverny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Un elegante 2018 que no se vuelca hacia un sol excesivamente rico. Con su fruta crujiente y sin alardes, está listo para beber ahora.

Sobre el bodega :

Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.4/5

en 26 opinión