Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2022
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
James Suckling
-
90/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
"Una pequeña denominación del Valle del Loira con todo lo necesario para gustar, un blanco crujiente, fresco y afrutado".
"Arquetípico Cheverny contemporáneo, con aromas cítricos maduros y carne dinámica en el paladar. Una franqueza de expresión extremadamente salivar. Un blanco encantador de primavera y verano. Hermosos amargos dan vivacidad al final". (La Revue du Vin de France julio/agosto 2024)
Características
Bodega
Domaine de Montcy
Variedad
Ligère
Cosecha
2022
Denominación
Cheverny
Región
Loira
Cepas
80% Sauvignon, 20% Chardonnay
Tierra
Suelos arcilloso-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico (Demeter)
Vendimia
Manual
Vinificación
Natural, sin levadura ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño
Cría
6 meses en cubas sobre lías finas
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo
Nariz
Aromático con notas de acacia y cítricos, brotes de grosella negra.
Boca
Ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos. Final suave, equilibrado y persistente.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con marisco, carnes blancas, pescado a la plancha, queso de cabra...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación de los vinos (guía 2024) La Revue du Vin de France julio-agosto 2024
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Un Cheverny contemporáneo arquetípico, con aromas de cítricos maduros y carne dinámica en el paladar. Una franqueza de expresión extremadamente golosa. Un blanco encantador de primavera y verano. Hermosos amargos dan un tono vivo al final.
Sobre el bodega :
Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2023) 16/20
Sobre el vino :
En general, no me gustan las mezclas de Sauvignon y Chardonnay. Rara vez funciona y suele tener el sabor de un Sauvignon aguado o un Chardonnay derrochador. Pero este pequeño vino es simplemente una alegría. Es fresco, lleno de fruta de verano y flores, la acidez es brillante y madura, lo suficientemente redonda, y el final tiene la frescura y la dulzura de la hierba en un césped recién cortado. Un vino de picnic veraniego.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Preciosa nariz de manzanas maduras, melocotones blancos, hierbas silvestres y algunas flores. De cuerpo medio y acidez fresca. Suave, con un paladar medio vibrante y un final suave. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 07/04/2023
Fresco y flexible en boca, rebosante de fruta amarilla sobremadura, membrillo, acacia y notas herbáceas. Un contrapunto de mineralidad y una pizca de amargor contrarrestan la dulzura, aportando un bienvenido estallido de vivacidad al final. A 11°, esta combinación de redondez y fina acidez es perfecta para el Viernes Santo con una ensalada primaveral de espárragos morados, centollo y huevos pasados por agua. Sin embargo, en mi humilde opinión, es una combinación más arriesgada con ostras frescas de Oléron. Como recién llegado a esta denominación, no soy un fan de ella, ya que la combinación Sauvignon-Chardonnay me desconcertó bastante. Puntuación = 3,6.
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Calificación y revisión de Mme MICHAELA G. Publicado el 28/10/2024
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Calificación y revisión de M. PATRICK D. Publicado el 28/04/2024
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Calificación y revisión de Mme SOPHIE K. Publicado el 08/01/2024
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