Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2023
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
James Suckling
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90/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
"Una pequeña denominación del Valle del Loira con todo lo necesario para gustar, un blanco crujiente, fresco y afrutado".
El arquetipo del Cheverny contemporáneo, para este blanco encantador, fresco y sedoso. Tiene una nariz aromática con notas florales, un paladar generoso y un equilibrio soberbio. Su compañero ideal para el aperitivo.
Características
Bodega
Domaine de Montcy
Variedad
Ligère
Cosecha
2023
Denominación
Cheverny
Región
Loira
Cepas
80% Sauvignon, 20% Chardonnay
Tierra
Suelos arcilloso-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico (Demeter)
Vendimia
Manual
Vinificación
Natural, sin levadura ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño
Cría
6 meses en cubas sobre lías finas
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo
Nariz
Aromático con notas de acacia y cítricos, brotes de grosella negra.
Boca
Ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos, final flexible, equilibrado y duradero.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con marisco, carnes blancas, pescado a la plancha, ensaladas de verduras crudas, queso de cabra...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) La Revue du Vin de France julio-agosto 2024 (Vintage 2022)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...
Jancis Robinson
Vino notado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2022)
James Suckling
Vino notado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2022)
Comentarios de los clientes
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