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Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2023

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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90/100

James Suckling

-

90/100

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

(Añada notes 2022)
afrutado
biodinámica
confidencial

"Una pequeña denominación del Valle del Loira con todo lo necesario para gustar, un blanco crujiente, fresco y afrutado".

El arquetipo del Cheverny contemporáneo, para este blanco encantador, fresco y sedoso. Tiene una nariz aromática con notas florales, un paladar generoso y un equilibrio soberbio. Su compañero ideal para el aperitivo.

Características

Bodega

Domaine de Montcy

Variedad

Ligère

Cosecha

2023

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico (Demeter)

Vendimia

Manual

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño

Cría

6 meses en cubas sobre lías finas

Graduación alcohólica

12%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo

Nariz

Aromático con notas de acacia y cítricos, brotes de grosella negra.

Boca

Ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos, final flexible, equilibrado y duradero.

Servir

AT 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con marisco, carnes blancas, pescado a la plancha, ensaladas de verduras crudas, queso de cabra...

Domaine de Montcy

Más información Domaine de Montcy

Cheverny

Más información Cheverny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2024) La Revue du Vin de France julio-agosto 2024 (Vintage 2022)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino notado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2022)

James Suckling

James Suckling

Vino notado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2022)

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