Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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91/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Un Coteaux de Loir floral, maravillosamente afrutado y expresivo, ¡difícil de resistir!
Prémices se abre con aromas de cítricos maduros, jugosa fruta blanca y toques de flores blancas. Equilibrada y con una excelente acidez, esta cuvée no es excesivamente dulce, sino todo lo contrario. El vino es maravillosamente afrutado y expresivo, encantando al paladar por su pureza y tensión. El final es ácido y largo.
Características
Dominio
Domaine de Bellivière
Variedad
Prémices
Cosecha
2022
Denominación
Coteaux du Loir
Región
Loira
Cepas
100% Chenin (vignes de 10 à 40 ans)
Tierra
Arcilla limosa sobre toba, selección de 24 parcelas
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático, decantación natural en frío, fermentación natural con levaduras autóctonas
Cría
En barricas sobre lías finas durante al menos 10 meses, selección de barricas con buena fruta, ligero sulfitado antes del embotellado.
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
10,5 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color amarillo pálido
Nariz
Aromas de cítricos maduros, jugosa fruta blanca y toques de flores blancas.
Boca
Afrutado y tenso, con un encantador final puro de pomelo rosa y azahar y buena longitud.
Servir
AT 12-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con dorada escalfada en albahaca, cocina asiática, marisco, queso de cabra...
Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 91/100 (Cosecha 2019)
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Clément Nicolas ha tomado el relevo de sus padres Christine y Eric y aprovecha al máximo la nueva bodega alimentada por gravedad. Esta propiedad marca la referencia de los vinos de la Sarthe y sigue situándolos al más alto nivel. Las 15 hectáreas de viñedos ecológicos y biodinámicos se gestionan con un cuidado irreprochable. Vinos originales que justifican sus precios de entre 20 y 42 euros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Clasificado (guía 2022) 91/100 (Cosecha 2019)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
A mediados de los años noventa, Éric y Christine Nicolas fueron los primeros en tomar el relevo de los vinos de Sarthe con garbo. Con la misma sensibilidad y rigor, su hijo Clément se ha unido a ellos en la propiedad familiar de Lhomme. Sus vinos muestran el inmenso potencial de estos terruños discretos. Las razones de su éxito son las mismas que en el resto de Francia: una viticultura biodinámica elitista y una vinificación lo más natural posible, aunque escrupulosa. El Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses ilustra a la perfección el carácter único y elegantemente austero de estos vinos, que evolucionan hacia una extraordinaria sensación salina con unos años en botella. Calligramme, procedente de viñas de 70 años, es otro monumento, que oscila entre seco y semiseco según la añada, que todo amante de los grandes blancos del Loira debe tener en su bodega. Con su alto nivel de concentración, los tintos de Pineau d'Aunis figuran entre los más logrados de esta variedad de uva, aunque con una diferencia este año.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. MATHIEU W. Publicado el 22/04/2024
Lichte goudgele kleur. Color: rojo, perla, melocotón verde, rojizo, brillante, azul, rojizo y mineral. Rozengeur en gefermenteerde indrukken. Complejo y elegante. Gelaagde smaken, een blijven blijft van rijke fruiten, fermented, cooked en frozen pineapple, rozen water. Gelaagde smaken. Gemiddelde zuurgraad, veel materie, puurheid, balans, spanning en karakter. Tío, qué divertido. Lange, filmende afdronk met wat glycerine op je gehemelte en lippen. Puntuación: 17,5/20
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Nota y consejos de M. GUILLAUME T. Publicado el 29/09/2024
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