Coteaux du Loir

La denominación de origen controlada Coteaux du Loir es una denominación del valle del Loira cuya zona de producción se extiende por 16 municipios del departamento de Sarthe y 6 de Indre-et-Loire. Fueron los monjes cistercienses quienes iniciaron la producción de vinos de Coteaux du Loir en la Edad Media. Reconocida como AOC en 1948, la producción de Coteaux du Loir es, junto con la de Jasnières, la más septentrional del valle del Loira.

Los viñedos de Coteaux du Loir ocupan una superficie de aproximadamente 80 hectáreas y producen 2700 hectolitros al año (50 % de tinto, 30 % de blanco y 20 % de rosado). El viñedo se asienta sobre un terruño de creta blanda del Turoniense, también llamada toba, descompuesta en arcillas con sílex que dan lugar a suelos inclinados, muy pedregosos y difíciles de trabajar, pero en los que la vid encuentra un terreno favorable para su desarrollo. Protegido por el bosque de Bercé al norte y aprovechando los valles adyacentes y las laderas orientadas al sur, el viñedo delos Coteaux du Loir ( ) se beneficia del clima templado de Tours, que se declina en numerosos microclimas.

La denominación de los vinos Coteaux du Loir produce vinos tintos y rosados a partir de las variedades Pineau d'Aunis, Cabernet, Côt y Gamay, y vinos blancos elaborados a partir de la variedad Chenin blanc. Los tintos y rosados suelen ser ligeros y aromáticos. Alcanzan su plenitud en dos años. Los blancos de Coteaux du Loir suelen presentar un color amarillo dorado cristalino, aromas florales y frutales salpicados de notas minerales. Su crianza suele superar los 15 años. Los amantes de esta denominación estarán especialmente interesados en los vinos que ofrece la finca Domaine de Bellivière.