Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 4.3 (6 reviews)

Cour-Cheverny|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4.3/5 (6 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2014)

De color amarillo dorado, este 100% Romorantin envejecido en barrica revela aromas ligeramente ahumados con notas de tomillo. Redondo y potente en boca, su longitud y mineralidad son una delicia.

Características

Dominio

Domaine de Montcy

Variedad

Plénitude

Cosecha

2015

Denominación

Cour-Cheverny

Región

Loira

Cepas

100% Romorantin

Tierra

suelos arcillo-silíceos

Viticultura

certificado ecológico y biodinámico

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo dorado

Nariz

Ligeramente ahumado con notas de tomillo y garriga.

Boca

Ataque redondo y potente. Final largo con aromas de pan tostado. Bonita mineralidad.

Servir

a 10-12°C

Beber de

2017

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo con pescado en salsa, una tabla de quesos o solo como aperitivo...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Valorado (guía 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Cosecha 2014) (Muy buen vino)

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, responsable del viñedo de la finca durante casi 20 años, se convirtió en 2020 en el gerente de la finca, un antiguo clos del Château de Troussay, reconvertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, la finca abarca 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con algunas cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en el Domaine de Montcy. [Una familia de inversores de Orleans se ha hecho cargo del futuro de esta finca biodinámica de Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.3/5

de 6 opiniones

Nota y reseña de M. ROLAND O. Publicado el 16/10/2017

la primera botella que probé me molestó (como un sabor maderizado con quizás un poco de corcho), la segunda fue mucho mejor con un agradable equilibrio, de ahí el 4* para ambas.