Alphonse Mellot - Les Pénitents Chardonnay 2011
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
Les Pénitents Chardonnay posee una nariz expresiva, floral y afrutada, con aromas de cítricos (limón, pomelo) y frutas exóticas. En boca es redondo, fino y equilibrado, con notas alimonadas y un final largo y goloso que pide una segunda copa... ¡Un vino para el placer!
Características
Bodega
Alphonse Mellot - La Moussière
Variedad
Les Pénitents Chardonnay
Cosecha
2011
Denominación
IGP Côtes de la Charité
Región
Loira
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
caliza entróbica orientada al sur
Viticultura
cultivo ecológico y biodinámico, poda y cuidado de las heridas, desbotonado estricto y cosecha en verde (control del rendimiento)
Vendimia
a mano en pequeñas cajas
Vinificación
El 90% fermenta en cubas y el resto en barricas nuevas, a temperaturas entre 18°C y 23°C.
Cría
12 meses para 1/2 en cubas de madera y barriles de 500 l, el resto en cubas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo intenso con reflejos dorados
Nariz
nariz expresiva, floral y afrutada, con aromas cítricos (limón, pomelo) y de frutas exóticas
Boca
Redondez fina y equilibrada, con notas alimonadas y un final largo y delicioso que pide una segunda copa.
Servir
De 10 a 12°C como aperitivo o para degustar y de 12°C a 14°C con la comida
Abrir
1/4h antes del servicio
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con ostras, carnes blancas, pescado o queso de cabra seco...
Alphonse Mellot - La Moussière
IGP Côtes de la Charité
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Sobre el bodega :
Experto enólogo, Alphonse Mellot ofrece una interpretación fascinante de Sancerre, con cuvées parcelarias que detallan cada terruño. Bodega La edad de las vides, una media de 75 años, le permite ofrecer una gama impecable, cuyo primer paso -la cuvée- ya está al más alto nivel. Las 18 hectáreas de la IGP La Côte de la Charité son también testimonio de su maestría en Chardonnay. Saludamos el trabajo y la inspiración de este incansable entusiasta, que ha coronado más de 30 años de investigación e intransigencia.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2012) 88/100 (añada 2010) (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Alphonse Mellot hijo, la 19ª generación del buque insignia de Sancerre, posee 53 hectáreas de viñedos de cultivo biodinámico y produce una gama de vinos de Sancerre de viñedo único extraordinariamente claros, elegantes y refinados. Varios de estos vinos -Edmond, Les Romains y Génération Dix-Neuf- destacan por su concentración, precisión y expresión. Este año, he ampliado un poco mis notas, ya que realmente he percibido diferencias de complejidad entre los vinos, más que simples diferencias de estilo. Los aficionados a la pinot noir deberían probar Les Herses 2014.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2015) 14,5/20 (añada 2010) (Buen vino)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Sobre el bodega :
Bodega Bodega Fundada en 1513, la actual custodia de Alphonse Mellot es la 19ª generación que dirige la bodega familiar . Bodega está situada en el centro del pueblo y cuenta con una amplia red de bodegas. Con 56 hectáreas de viñedos, Mellot produce Sancerre para supermercados (la cuvée La Moussière, elaborada a partir de viñas jóvenes, se vende en Sainsbury's en el Reino Unido, por ejemplo), así como cuvées de alto nivel elaboradas a partir de viñas viejas, como la Cuvée Edmond, elaborada a partir de frutos de una parcela de 6 hectáreas de viñas viejas dentro del viñedo de 38 hectáreas La Moussière. El estilo resultante, fermentado en cubas de madera de diferentes tamaños, es puro y preciso, y consigue conservar una acidez que hace la boca agua incluso en añadas cálidas como las de 2018, 2019 y 2020. La cuvée insignia, Génération XIX, procede de una parcela de una hectárea en La Moussière, donde las vides tienen una edad media de casi 90 años. Manejado con delicadeza, se fermenta en cubas de 900 litros, lo que da como resultado un Sauvignon excepcional y seductor, con una pureza intensa y una estructura que le permitirá envejecer con gracia. Bodega también produce Pinot Noir: La Demoiselle procede de un raro terruño pedregoso que le confiere un estilo ahumado, especiado y firme, mientras que los suelos calizos del viñedo Le Paradis, que contribuye al Génération XIX rouge, ofrecen una elegancia más seductora, mientras que la parte arcillosa de Chambrates ofrece suavidad y soltura. Pinot tampoco escatima en roble de calidad. Bodega Uno de los primeros en adoptar la viticultura biodinámica, está certificado desde 1999.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
en 28 opinión
Calificación y revisión de M. NICOLAS M. Publicado el 04/04/2016
No me gustó mucho este vino. Me molestó el equilibrio acidez/grasa, que tendía hacia el alcohol.
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 27/11/2015
Bebido en abril de 2015: nariz cerrada, paladar estructurado pero final ligeramente alcohólico. Esperar al menos 1 año. El 2009 es soberbio en 2014: complejo, grasa, acidez... un gran vino.
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Calificación y revisión de M. JEAN YVES L. Publicado el 22/01/2015
Recomendable y buena relación calidad-precio Empresa de renombre
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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 27/09/2024
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Calificación y revisión de M. JACQUES P. Publicado el 16/02/2024
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Calificación y revisión de M. FRANCOISE L. Publicado el 10/12/2019
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Calificación y revisión de M. PIERRE C. Publicado el 14/04/2018
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Calificación y revisión de M. MORGAN D. Publicado el 27/03/2018
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Calificación y revisión de M. STEPHANE Q. Publicado el 26/05/2017
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Calificación y revisión de M. THIERRY D. Publicado el 03/10/2016
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