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Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013

Loira

Rosado

Se vende por unidad

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La nariz de este rosado del Loira es extraordinariamente potente, marcada por la mermelada de fresa y el coulis de frutos rojos, así como notas de grosella y guayaba. Fresco y vivo en boca, con un toque de cremosidad, ¡es un placer beber este rosado!

Características

Dominio

Domaine Ampelidae

Variedad

Marigny-Neuf Rosé

Cosecha

2013

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir

Tierra

Mezcla de diferentes terrenos arcillosos y calcáreos del Turoniense superior (Cretácico)

Viticultura

Agricultura ecológica certificada por ECOCERT

Vendimia

manual

Vinificación

encubado en cubas abiertas, maceración en frío durante 2 días antes de escurrir el zumo (sangrado para el 50%) y el 50% se prensa directamente a partir de uvas enteras

Cría

sobre lías durante 5 meses

Graduación alcohólica

11,3%

Azúcares residuales

2,1 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Rosa fucsia con toques salmón

Nariz

una potencia aromática poco común, marcada por la mermelada de fresa, el coulis de frutos rojos y las notas de grosella y guayaba

Boca

fresco y vivo, con un toque de cremosidad

Servir

a 7°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2015

Producción

20.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo como aperitivo, con ensaladas mixtas, embutidos, carnes a la parrilla y picnics con amigos...

Dominio Ampelidae

Más información Domaine Ampelidae

Val de Loire IGP

Más información IGP Val de Loire

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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de 2 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. GERARD L. Publicado el 19/10/2014

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Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5

Nota y consejo de M. CHRISTIAN D. Publicado el 30/09/2014

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