Domaine de la Garnière - IGP Val de Loire Sauvignon 2023
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beba
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un blanco elegante y armonioso que le seducirá con sus aromas cítricos y su elegante mineralidad".
Favorito " el año pasado por su cuvée Vieilles Vignes 2022 en Muscadet-Sèvres-et-Maine, la familia David lo ha vuelto a hacer con este Sauvignon de nariz discreta pero deliciosa de cítricos y retama. Los aromas se vuelven más intensos en boca, con un equilibrio impecable, mucha frescura pero también grasa y una longitud notable. Un blanco elegante y muy armonioso, perfecto para mariscos y pescados". (Le Guide Hachette 2025).
Características
Dominio
Domaine de la Garnière
Variedad
Sauvignon
Cosecha
2023
Denominación
IGP Val de Loire
Región
Loira
Cepas
Sauvignon blanc
Tierra
Suelo silicoarcilloso sobre lecho rocoso de esquisto
Viticultura
Razonado, alto valor medioambiental
Vendimia
Ingeniería mecánica
Vinificación
Prensado neumático, decantación en frío, fermentación a temperatura controlada, agitación de las lías
Cría
6 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido, luminoso
Nariz
Discreto pero delicioso, con aromas cítricos y frutales
Boca
Fresco, vivo y mineral, con un fino equilibrio entre sus aromas y su carácter afrutado, y una sorprendente longitud.
Servir
AT 8°-10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con marisco, verduras crudas, queso de cabra...
Domaine de la Garnière
Val de Loire IGP
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Favorito el año pasado por su cuvée Vieilles Vignes 2022 en Muscadet-Sèvres-et-Maine, la familia David lo vuelve a hacer con este Sauvignon de nariz discreta pero deliciosa de cítricos y retama. Los aromas se vuelven más intensos en boca, con un equilibrio impecable, mucha frescura pero también grasa y una longitud notable. Un blanco elegante y muy armonioso, perfecto para mariscos y pescados.
Sobre el bodega :
En el extremo oriental de los viñedos de Nantes, Saint-Crespin-sur-Moine es uno de los pocos municipios de la denominación Muscadet-Sèvre-et-Maine situados en Maine-et-Loire. En la carretera de Clisson, Pascal y Olivier Fleurance gestionan las 30 hectáreas de viñedo de la propiedad familiar.
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