Val de Loire
La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée et des Vins de France (ex Vin de table), est rigoureusement encadrée, d'une part par la réglementation viticole communautaire et par un cahier des charges précis définissant les conditions de production.
Ils partagent avec les AOC, des règles précises à la production. Mais la souplesse d'utilisation de différents cépages permet également aux vignerons d'exprimer toute leur créativité et de produire des vins originaux.
De l'autre côté, par rapport aux Vins de France, ils offrent au consommateur une garantie d'origine, matérialisée par le nom de leur dénomination et une garantie de qualité par le respect du cahier des charges et les contrôles qui en découlent (contrôle de l'encépagement, des rendements, contrôles analytiques et organoleptiques).
Dans la famille des Vins de Pays français, prend place la dénomination régionale « Vins de Pays du Val de Loire » qui regroupent 14 départements du bassin viticole du Val de Loire : Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée, Vienne.
Depuis leur création en 1981, les vins de pays ligériens se sont recentrés sur une production de qualité et sur une professionnalisation de ses opérateurs. Forte de ses 1600 vignerons, d'une quinzaine de caves coopératives et d'une centaine de négociants, l'Indication Géographique Protégée Val de Loire a un réel poids économique au sein de la production viticole du bassin du Val de Loire.
De par sa situation septentrionale et son climat tempéré, l'Indication Géographique Protégée du Val de Loire se caractérise par la fraicheur, la vivacité et la finesse de ses vins.
L'encépagement des Vins de Pays du Val de Loire-IGP est traditionnel et bien adapté à la diversité des climats et sols rencontrés dans cette vaste région.
Les cépages blancs, pour la majorité vinifiés en sec, se caractérisent par la délicatesse de leurs arômes fruités et floraux.
Les rosés sont légers, fringants et rafraichissant et les rouges, à la structure légère, parfois corsée se caractérisent par leur souplesse.
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Nos dernières ventes de vins du Val de Loire
Domaine de la Garnière - IGP Val de Loire Sauvignon 2023
2*Coup de Coeur Hachette
«Coup de cœur l'an dernier pour leur cuvée Vieilles Vignes 2022 en muscadet-sèvres-et-maine, les David font coup double avec ce sauvignon au nez discret mais friand d'agrumes et de genêt. Arômes qui se font plus intenses dans une bouche à l'équilibre irréprochable, offrant beaucoup de fraîcheur mais aussi du gras et une longueur remarquable et remarquée. Un blanc fringant, très harmonieux, paré pour les fruits de mer.» (Le Guide Hachette 2025).
Tracy & Cie - Val de Loire Les Marnes Sauvignon 2023
Le premier nez annonce une belle fraîcheur et dévoile des pointes florales et d’agrumes. L’attaque est vive, dans une bouche concentrée, d'une belle texture. Après aération, elle s’ouvre sur des notes gourmandes de fruits exotiques, puis le citron vert souligne l’agréable fraîcheur de ce Sauvignon. La finale est nette, délicatement minérale.
Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2019
4.4/5 (5 avis)
À la création d'Ampelidae, le domaine cultivait une parcelle d'un demi-hectare, dont le numéro cadastral 1328 a donné son nom à cette grande cuvée. Vin historique au subtil accord entre baies bien mûres et épices douces, il possède un volume extraordinaire et un boisé parfaitement intégré. La bouche est d'une finesse rare, se terminant par une finale somptueuse de finesse et de longueur. L'élevage minutieux ouvre de belles perspectives sur le potentiel de garde.
Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022
4/5 (2 avis)
Ce Pinot noir d'un beau grenat profond charme par ses arômes de baies et petits fruits rouges, aux notes poivrées en arrière plan. Il possède une structure et une amplitude intéressantes, avec sa bonne longueur en bouche. Découvrez une cuvée harmonieuse, reflétant l'expression sincère de ce cépage.
Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2022
4.2/5 (5 avis)
Cette cuvée contemporaine séduit par sa qualité et sa constance. Elle présente une grande pureté aromatique se caractérisant par des arômes floraux, de fruits à chair blanche et de mangue. Vin vif qui offre une généreuse puissance et une belle acidité. (Capsule à vis)
Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver blanc 2023
3.5/5 (2 avis)
Cette pépite est née d'une erreur en refroidissant une cuve de Sauvignon, la vinification a été bloquée sur sa fin: il en résulte un blanc frais, aérien et incroyablement fruité. Une douceur interminable se dégage en bouche, avec une sucrosité très équilibrée qui s'estompe sur la finale. (Capsule à vis)
Tracy & Cie - Val de Loire Les Marnes Pinot Noir 2022
3.6/5 (5 avis)
Un Pinot Noir tout en gourmandise qui surprend par un bouquet intense de fruits rouges frais mêlant des notes de framboise, de fraise fraichement écrasée. La bouche affiche une matière juteuse, tout en souplesse. La finale est nette, précise, agréablement complexifiée par du fruit plus mûr, appuyée par d'intenses notes épicées. Cuvée à prix plaisir !
Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2023
4/5 (7 avis)
1*Étoile Hachette
«Des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de menthol, une bonne vivacité en bouche : un sauvignon facile d'accès, parfait pour l'apéritif.» (Le Guide Hachette 2025).
Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Chardonnay 2023
4/5 (22 avis)
2*Étoiles Hachette
«Fidèle au rendez-vous, la famille Vincent signe un beau chardonnay au nez intense de fruits exotiques, d'agrumes, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Du fruit, de la souplesse, de la fraîcheur, de la longueur, la bouche séduit tout autant. Un blanc expressif et très appétant.» (Le Guide Hachette 2025).
Tracy & Cie - Val de Loire Les Marnes Chenin 2021
3.4/5 (26 avis)
Ce Chenin au nez intense de fleurs blanches et de fruit, suivies de notes d’amande croquante est très plaisant. En bouche l'attaque est franche, tranchante, avec des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches. Un joli blanc de Loire à la finale sapide, très désaltérante.
Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Sauvignon 2020
4/5 (7 avis)
16,5/20 Jancis Robinson
Ce blanc est issu de jeunes vignes conduites avec beaucoup de feuillage pour extraire la quintessence du cépage. Une puissance aromatique rare se dégage, avec un fond fruité s'ouvrant sur des notes de genêt et pampres de lierre. La bouche est souple et dévoile une remarquable acidité, une aromatique gourmande, à la finale nette et très fraîche. Un vrai régal de tous les instants, à partager ! (Capsule à vis)
Domaine des Bérioles - La Chabanne 2018
3.5/5 (2 avis)
15,5/20 RVF
«Le Pinot Noir de la Chabanne est le plus floral et le abouti, avec une certaine fermeté en finale. L'un des rouges les plus réussis de cette appellation.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Belles notes toastées et épicées, matière concentrée et soyeuse. Très belle harmonie !
Domaine des Bérioles - Trésaille 2019
4/5 (23 avis)
15/20 RVF
À la recherche de découverte et d'émotions optez pour ce blanc d'antan ! Une vraie originalité avec ce 100% Tréssallier, un cépage autochtone replanté par la famille Teissèdre. Ce vin blanc dégage une énergie unique. Le nez citronné et floral est plutôt délicat tandis que la bouche s'exprime avec une folle vivacité. Une cuvée originale à la fois gourmande et élégante qui nous laisse un sentiment de reviens-y !
Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018
15,5/20 RVF
Un Pinot Noir fringuant et gourmand qui révèle fraîcheur, gourmandise dans un joli nez de fruits rouges acidulés. La bouche est friande, dans un profil fruité, belles notes de griotte et d'une belle buvabilité. Une jolie bouteille pour se retrouver en cette rentrée, avec gaieté et légèreté. À servir légèrement frais !
Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017
3.3/5 (3 avis)
Cité Hachette
« Un sauvignon gris jaune pâle. Le nez s'ouvre sur le buis et le genêt, mêlés de notes florales et de nuances fumées. En bouche, une trame acidulée soutient ce vin frais et léger.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Doté d'une superbe robe or blanc aux reflets métalliques, ce blanc déploie un nez subtilement fleuri de rose et d'aubépine, accompagnés d'un zeste d'agrume et d'une pointe iodée. Une palette suave en bouche, minérale et enivrante, avec un superbe retour aromatique soutenu par une belle fraîcheur. Un vin et un cépage époustouflants ! (Capsule à vis)
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