Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Touche-Mitaine 2022 (sec)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beba
90/100
Vinous
-
89/100
RVF
"Magnífico Chenin tejido con brillantez y precisión. Una deliciosa cuvée perfecta para el buen tiempo".
BodegaEsta cuvée procede de las viñas más jóvenes de , para un placer inmediato. Fresco y vivo en el paladar, tiene cuerpo, con bellos aromas de fruta de huerto y flores blancas. Disfrútelo ahora con toda su frescura.
Características
Bodega
Domaine Le Rocher des Violettes
Variedad
Touche-Mitaine
Cosecha
2022
Denominación
Montlouis-sur-Loire
Región
Loira
Cepas
Chenin Blanc
Tierra
Suelos arcillosos y de sílex
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentado al 100% en barricas de 228 L
Cría
12 meses
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo claro
Nariz
Aromas de membrillo y limón confitado con notas florales y, sobre todo, minerales
Boca
Seco y tierno, con gran finura y muy aromático.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con vieiras, marisco, carnes blancas (blanquette de veau), etc.
Domaine Le Rocher des Violettes
Montlouis-sur-Loire
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Xavier Weisskopf explota 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación Touraine. Sus terruños están plantados con viñas viejas, fruto de una selección masal que favorece las añadas de alto nivel. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación en la que no faltan los talentos. Un viticultor de élite, entre los mejores del sector.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Originario de la región de Oise, Xavier Weisskopf creó su propia empresa (17 hectáreas de viñedos ecológicos) en 2005. Nada le había preparado para esta profesión, pero sus estudios en Chablis le introdujeron en el mundo del vino, que le llevó a los "Viti" de Beaune, luego a Gigondas y finalmente a orillas del Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2023) 89/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Xavier Weisskopf descubrió la profesión de viticultor en Chablis. Tras formarse en Beaune y vinificar en Gigondas, se trasladó a Montlouis-sur-Loire en 2005. Posee una excelente bodega troglodita en el corazón de la ciudad de Amboise. El viñedo, situado en el municipio de Saint-Martin-le-Beau, tiene 13 hectáreas, 9 de las cuales se encuentran en la denominación Montlouis y 4 en Touraine. Las uvas se vendimian a mano y se transportan en pequeñas cajas para preservar la integridad de las bayas y limitar la oxidación. La pureza, la integridad y la precisión de los blancos tienen pocos iguales en la región, como demuestran los muy equilibrados 2021.
Vinous A. Galloni
Vino notado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Comentarios de los clientes
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