Château de Villeneuve - Saumur 2015

Name: Château de Villeneuve - Saumur 2015
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 3.5 (15 reviews)

Saumur blanc|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.5/5 (15 clientes)

15,5/20

RVF

(notas de la cosecha de 2014)

Este fino blanco inaugura la gama gourmet de la finca. Un Saumur envejecido sobre sus lías, expresa una fina complejidad, redondez y elegantes notas florales. Convivial, expresa sutilmente los puntos fuertes de la Chenin Blanc, ¡para disfrutar en cualquier ocasión !

Características

Dominio

Château de Villeneuve

Cosecha

2015

Denominación

Saumur blanc

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación lenta en barricas de 600 litros (llamadas toneladas) sobre el 40% del volumen

Cría

4 meses sobre lías finas

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Nariz

una discreta florecilla blanca

Boca

Ataque limpio, sedoso y alimonado. Final salino

Servir

a 10-12°C

Beber de

2016

Beber antes

2019

Maridaje

Disfrútelo con marisco o solo como aperitivo en verano.

Castillo de Villeneuve

Más información Château de Villeneuve

Saumur blanco

Más información Saumur blanc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

El talentoso Jean-Pierre Chevalier, líder en la región de Saumur, aprovecha al máximo la ladera caliza de Souzay con métodos de agricultura ecológica (certificada en 2013). Clos-de-la-bienboire es un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes es densa, con una refinada textura aterciopelada. Los blancos son todos recomendables. Los vinos evolucionan perfectamente en botella, con añadas antiguas dignas de ese nombre. Una de las fincas más interesantes de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valorado (guía 2016) 15,5/20 (Cosecha 2014) (Buen vino)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Villeneuve ha sido históricamente un gran terruño para el Chenin blanco seco y a veces dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier gestiona el viñedo familiar, parte del cual se encuentra en la espectacular Côte de Souzay, con gran esmero y pasión. Este enólogo, formado en la escuela bordelesa de viticultura, saca toda la expresión de esta ladera calcárea, produciendo tintos homogéneos, coloridos y con un cuerpo fresco. Ha perfeccionado progresivamente el proceso de envejecimiento, estableciéndose constantemente como uno de los más grandes estilistas del paisaje de Saumur. Estamos totalmente convencidos de sus vinos perfectamente calibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin negar su origen.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.5/5

de 15 opiniones