Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2018

Name: Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2018
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 4 (35 reviews)

Saumur-Champigny|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Para mantener

4/5 (35 clientes)

17/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

cabernet franc

sedoso

mineral

"La definición mineral del tuffeau va naturalmente aún más lejos con el Vieilles Vignes (plantado por el abuelo de Jean-Pierre Chevalier en Dampierre), que ofrece una verdadera sedosidad en los taninos. Un vino muy fino para reposar". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Características

Bodega

Château de Villeneuve

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2018

Denominación

Saumur-Champigny

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc, vieilles vignes âgées entre 65 et 85 ans

Tierra

Suelos calizos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Encubado durante 20 días a una temperatura de 25°C en cubas de madera de 40 hl

Cría

En cubas de 500 litros de 2 y 3 vinos

Graduación alcohólica

13,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Nariz

Aromas de fruta madura

Boca

Profundo y concentrado, sedoso, con taninos maduros y notas de especias y regaliz.

Servir

AT 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, quesos...

Château de Villeneuve

Más información Château de Villeneuve

Saumur-Champigny

Más información Saumur-Champigny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2021) 17/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

La fruta está llena de vitalidad, mezclándose maravillosamente con acentos florales; los taninos aterciopelados crean una estructura larga y refinada; ya es muy bueno.

Sobre el bodega :

El talentoso Jean-Pierre Chevalier, líder en la región de Saumur, aprovecha al máximo la ladera caliza de Souzay con métodos de agricultura ecológica (certificada en 2013). Clos-de-la-bienboire es un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes es densa, con una refinada textura aterciopelada. Los blancos son todos recomendables. Los vinos evolucionan perfectamente en botella, con añadas viejas dignas. Bodegas Uno de los más interesantes de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (Guía 2021) 17/20 (Gran vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el vino :

La definición mineral del tuffeau va naturalmente aún más lejos con el Vieilles Vignes (plantado por el abuelo de Jean-Pierre Chevalier en Dampierre), que ofrece una verdadera sedosidad en los taninos. Un vino muy fino para reposar.

Sobre el bodega :

Villeneuve ha sido históricamente un gran terruño para el Chenin blanco seco y a veces dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier gestiona el viñedo familiar, parte del cual se encuentra en la espectacular Côte de Souzay, con gran esmero y pasión. Este enólogo, formado en la escuela bordelesa de viticultura, saca toda la expresión de esta ladera calcárea, produciendo tintos homogéneos, coloridos y con un cuerpo fresco. Ha perfeccionado progresivamente el proceso de crianza, erigiéndose constantemente en uno de los mayores estilistas del paisaje de Saumur. Estamos totalmente convencidos de sus vinos perfectamente calibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin negar su origen.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 35 opinión