Clos Roussely - Touraine Chenonceaux blanc 2022
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beba
"Refinado y ligero, este 100% Sauvignon es el acompañamiento perfecto para el pescado crudo.
Este blanco de Chenonceaux sorprende por sus finos aromas de flores blancas y tilo. El ataque es amplio y flexible, con notas de frutas exóticas en el paladar.
Características
Dominio
Clos Roussely
Variedad
Chenonceaux
Cosecha
2022
Denominación
Touraine
Región
Loira
Cepas
Sauvignon blanc
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación lenta con control de temperatura
Cría
En cubas durante 11 meses sobre lías totales
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos plateados
Nariz
Delicado, con aromas de flores blancas y tila
Boca
Notas de frutas exóticas, un ataque amplio y flexible con un final suave y elegante
Servir
Entre 12 y 14°C
Guardia
De 2 a 4 años
Maridaje
Ideal con pescados fríos (sushi) y pescados calientes como salmón, lucioperca con beurre blanc, queso de cabra, etc.
Clos Roussely
Touraine
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