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Eric Bordelet - Poiré Granit 2020

Loira

Efervescente

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4.5/5 (4 clientes)

97/100

RVF

(Añada notes 2019)
mineral
suculento
alta costura

"Poiré alta costura

Poiré Granit define la roca donde las raíces del peral se hunden en las fallas del granito. El profundo sistema radicular del peral deja su huella con una bella mineralidad. Este aspecto es más pronunciado en esta cuvée, que se elabora a partir de árboles de 200-300 años. Una mezcla del mayor número posible de variedades, en cantidades idénticas cada año, para captar los sabores de la añada. ¡Un gran Poiré!

Características

Bodega

Eric Bordelet

Variedad

Poiré Granit

Cosecha

2020

Denominación

Poiré

Región

Normandía

Tierra

Pedregoso, en el macizo esquistoso y granítico armoricano del sur de Normandía, suelos limosos o limoarcillosos.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación natural ancestral en cubas o barricas

Cría

De unas semanas a varios meses según la añada

Graduación alcohólica

6%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Sutil y muy preciso

Boca

El profundo sistema radicular del peral marca su mineralidad

Servir

AT 8-10°C

Abrir

¡Y para servir!

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Combina bien con la buena cocina y los productos nobles, y también como aperitivo antes de los grandes vinos blancos o al final de una comida...

Eric Bordelet

Más información Eric Bordelet

Poiré

Más información Poiré

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 97/100 (Cosecha 2019)

Comentarios de los clientes

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4.5/5

en 4 opinión

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Calificación y revisión de M. PASCAL T. Publicado el 21/02/2024

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Calificación y revisión de M. STEPHANE T. Publicado el 09/12/2022

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Calificación y revisión de M. GORGE H. Publicado el 27/06/2022

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Calificación y revisión de M. MARC L. Publicado el 15/02/2022

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