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Eric Bordelet - Poiré Granit 2022

Normandía

Efervescente

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5
4.3/5 (7 clientes)

97/100

RVF

(notas de la cosecha de 2019)
mineral
suculento
aperitivo

"Poiré alta costura

Poiré Granit define la roca donde las raíces del peral se hunden en las fallas del granito. El profundo sistema radicular del peral deja su huella con una bella mineralidad. Este aspecto es más pronunciado en esta cuvée, que se elabora a partir de árboles de 200-300 años. Una mezcla del mayor número posible de variedades, en cantidades idénticas cada año, para captar los sabores de la añada.

Características

Dominio

Eric Bordelet

Variedad

Poiré Granit

Cosecha

2022

Denominación

Poiré

Región

Normandía

Tierra

Pedregoso, en el macizo esquistoso y granítico armoricano del sur de Normandía, suelos limosos o limoarcillosos.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación natural ancestral en cubas o barricas

Cría

De unas semanas a varios meses según la añada

Graduación alcohólica

4%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Sutil y muy preciso

Boca

El profundo sistema radicular del peral marca su mineralidad

Servir

AT 8-10°C

Abrir

¡Y para servir!

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Combina bien con la buena cocina y los productos nobles, y también como aperitivo antes de los grandes vinos blancos o al final de una comida...

Eric Bordelet

Más información Eric Bordelet

Poiré

Más información Poiré

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 97/100 (Cosecha 2019)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4.3/5

de 7 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. MAXIME J. Publicado el 29/09/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. MARC B. Publicado el 14/07/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. PAOLO B. Publicado el 10/07/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. SERGE R. Publicado el 04/07/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. STEPHANE T. Publicado el 04/07/2024

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. DOMINIQUE E. Publicado el 11/05/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. PHILIPPE T. Publicado el 18/11/2023

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Fondo

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