Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2023
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
"Un blanco hechizante con aromas brillantes".
Melón verde, manzana, mango verde y limón se mezclan en la copa. Este vino vivo es fácil de digerir. Ideal como aperitivo o con pescado.
Características
Dominio
Château Bas
Cosecha
2023
Denominación
Coteaux d'Aix-en-Provence
Región
Provenza
Cepas
Rolle, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc
Tierra
Sustrato franco-arcilloso, calcáreo
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado total, prensado directo, fermentación alcohólica, fermentación maloláctica bloqueada
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Transparente, amarillo pálido
Nariz
Fresco y complejo, aromas de cítricos, frutas exóticas, lichi, notas minerales.
Boca
Equilibrado, vivo, redondo y delicado
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Combina bien con marisco, aperitivos y queso de cabra local...
Castillo Bas
Cuestas de Aix-en-Provence
Opinión de los expertos
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Vintage 2022)
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GERARD G. Publicado el 04/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. ERIC V. Publicado el 23/09/2024
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