Château des Bormettes - Côtes de Provence Côte & Mer rosé 2021

Name: Château des Bormettes - Côtes de Provence Côte & Mer rosé 2021
Brand: Château des Bormettes
Rating: 3.6 (8 reviews)

Côtes de Provence|Vino rosado

Provenza

Rosado

Se vende por unidad

Beba

3.6/5 (8 clientes)

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

frescura

aperitivo

ceviche

calidad precio

Bodega Una cuvée fresca y ligera producida en este bonito lugar de La Londe-les-Maures, junto al mar. Este rosado cristalino revela un encantador bouquet de frutas exóticas cítricos y flores blancas. Una cuvée perfecta para el aperitivo, marcada por un encantador frescor salino.

Características

Bodega

Château des Bormettes

Variedad

Côte & Mer

Cosecha

2021

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

50% Grenache, 30% Cinsault, 12% Rolle, 8% Syrah

Tierra

Suelos de esquisto y cuarzo, arenas

Viticultura

Razonado, certificado HVE (Alto Valor Medioambiental)

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

En depósitos de hormigón

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rosa pálido cristalino

Nariz

Fresco, con un encantador bouquet de frutas exóticas, cítricos y flores blancas.

Boca

Agradable y fresco, con un buen equilibrio entre frescura y salinidad.

Servir

10AT °C

Beber antes

2023

Maridaje

Disfrútalo con una ensalada de cangrejo, aguacate y mango, ceviche peruano o dorada a la plancha y verduras en pisto...

Château des Bormettes

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Côtes de Provence

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Bodega Situada a solo 900 metros del mar, esta explotación familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta que Yannick Burles asumió la dirección técnica en 2012. Bodega La mayor parte de la producción se embotella a , se elaboran algunas cuvées finas y año tras año los vinos progresan admirablemente. El viñedo ha sido cuidadosamente reestructurado, lo que augura un buen futuro a esta estrella emergente de la denominación La Londe, que ahora desempeña un papel dinámico en los vinos de esta comuna de innegable potencial. El equipo actual hace brillar los vinos.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Este viñedo, cuya existencia se conoce desde el siglo X, pasó a ser propiedad de los monjes cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y construyó un castillo. Bodega En 1920, fue comprada por la familia Faré, que sigue siendo propietaria de la finca y que relanzó el embotellado en 2010. En 2018, Julie Barneau y Christophe Deffilippi se hicieron cargo de la gestión de las 65 hectáreas de viñedos.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Concours des Vignerons Indépendants

Vino calificado (guía 2022) Medalla de Oro

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

en 8 opinión

Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 29/07/2022

Cualquier ocasión es buena para saludar el trabajo de un viticultor independiente. Más aún cuando se trata del producto puro de un viñedo provenzal situado "Côté Mer", frente a las islas de Porquerolles y Port-Cros. Más allá de la nariz, que ya ofrece una auténtica explosión de fruta, el placer continúa en el paladar ligero con sus vigorizantes notas minerales. El final es tan refrescante como una suave brisa marina, evocando el rocío del mar con un toque de sal. Puntuación = 4. Del aperitivo al plato principal, sólo hay un paso para una maravillosa velada estival con langostinos caramelizados mediterráneos a la plancha flambeados en Pastis, que realzan los aromas de este rosado de compartir, lleno de sol y con un inconfundible carácter marinero, para servir bien frío.